蛋挞做法图片 做法集锦5篇

做法1：蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 2个 蛋挞皮 6个
做法步骤

  1. 蛋挞皮摆好，鸡蛋在碗中打碎，加入少许水，白沙糖！

  2. 把打好的蛋液倒入蛋挞皮里！

  3. 放入微波炉中，调850w，十分钟！

  4. ok！出炉了！

  5. 开吃吧！

做法2：蛋挞

菜谱食材
白砂糖 10g 砂糖 12.5g 淡奶油 40g 低粉 3g 蛋黄 1个 炼乳 5g 纯牛奶 50g 鸡蛋全液 1个
做法步骤

  1. 准备配方

  2. 混合牛奶、淡奶油和砂糖，加热至糖融化

  3. 晾凉后加入全蛋液、炼乳（一点点就好），搅拌后过筛，筛出不细腻的部分。

  4. 装入蛋皮前要预热烤箱，170度20分钟。

  5. 出炉

做法3：芒果葡式蛋挞

菜谱食材
淡奶油 120g 蛋黄 2个 炼乳 25g 纯牛奶 80 低筋面粉 5g 芒果肉 适量 绵砂糖 25g
做法步骤

  1. 全家福 各种食材称量好 放入台面上 备用 蛋挞皮可以拿出来化冻了

  2. 把牛奶 奶油 绵白糖 炼乳混合一起搅拌一下

  3. 最小火加热至白糖溶化即可！搅拌均匀关火！切记不要加热太久！糖化了就行了！

  4. 牛奶混合物晾凉后把蛋黄液倒入！倒蛋黄液缓慢均匀！边搅拌边加入

  5. 低筋粉筛入混合液中 搅拌均匀

  6. 混合液过筛

  7. 筛入保鲜盒内！用不完还可以密封保存 下次用

  8. 把芒果肉放入蛋挞底部

  9. 蛋挞液倒入蛋挞大概八九成即可

  10. 烤箱210度预热十分钟后放入蛋挞盘 上下加热中层210度加热25分钟即可！

  11. 出炉了！哈哈 太美味啦！你也可以哦

做法4：蛋挞

菜谱食材
牛奶 120ml 淡奶油 120ml 蛋黄 4个 挞皮 10个 绵砂糖 48克
做法步骤

  1. 挞皮10个

  2. 蛋黄打散，加入牛奶

  3. 加入淡奶油

  4. 加入白糖

  5. 搅匀

  6. 搅匀的蛋挞液

  7. 烤箱预热200度

  8. 挞液装9分满

  9. 入烤箱

  10. 20分钟

  11. 出炉

  12. 卖相不错

  13. 切开一个，吃了吧

做法5：蛋挞

菜谱食材
白糖 25g 牛奶 100g 淡奶油 60g 蛋黄 2个 炼乳 一勺 蛋挞皮 6个
做法步骤

  1. 将蛋黄提出

  2. 加入奶油

  3. 加入炼乳

  4. 加白糖

  5. 加牛奶 搅拌均匀

  6. 装进蛋挞皮7分满

  7. 烤箱预热 230 ℃ 上下火 20分钟（各家烤箱脾气不同 所以根据烤箱自行调整）

  8. 烤好出炉 奶香四溢 酥嫩可口 祝大家吃的开心 评论区见!

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