懒人红烧肉做法 推荐做法3篇
做法1：农家红烧肉
菜谱食材
鸡蛋 5个
盐 适量
老抽 适量
干山楂 适量
热水 多些
五花方肉 500克
做法步骤
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猪肉切成方块，清水浸泡滤去血水。鸡蛋煮熟剥壳。
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加清水没过肉，再加料酒泡15分钟。把肉移至砂锅中，重新加热水没过肉。
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大火烧开后撇清浮沫，加入山楂。小火煮一个小时后加入老抽，鸡蛋，盐，继续煮。
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汤汁收干一半时加冰糖继续煮，收汁关火。
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做法2：冬笋红烧肉
菜谱食材
五花肉 一斤
冬笋 一颗
鲜香菇 九朵
做法步骤
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切成麻将块大小
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鲜冬笋要过水焯下去掉涩味儿～水中放盐少许～
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三分钟就可以
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肉过水，加生姜和料酒少许，撇去沫子，再再用清水洗下
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准备调料
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配菜准备好，切大块
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冰糖少许，炒糖色，锅中放少许凉油加点水，有助于冰糖融化且需不停搅拌，直到变成焦糖色出小泡较好
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小火不停翻炒，把五花肉炒出油，这样去油腻，且肉更有韧性，焦点儿有口感
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放入辅料翻炒，放入老抽少许
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放热水，少许盐，小火焖顿四十分钟
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出锅喽，很有卖相吧
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一点不油腻
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冬笋脆嫩鲜香
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配合时蔬下饭啦～
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做法3：腐乳红烧肉
菜谱食材
姜 40g
葱 2根
食用油 少许
带皮五花肉 400g
花雕酒 40ml
开水 600g(3碗)
家乐腐乳红烧酱 1包
做法步骤
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准备材料。
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带皮五花肉切小块；姜切片；葱切段。
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起锅注入适量清水烧开，放入五花肉和花雕酒，焯烫2分钟；焯水后洗净待用。
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另起锅注入适量食用油烧热，放入葱姜、五花肉煸炒至出油，表面微黄。
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加入家乐腐乳红烧酱。
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加入600g开水。
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大火烧开后小火焖60分钟，大火收汁即可。
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美味多汁的腐乳红烧肉，由一包入味的家乐腐乳红烧酱烹制。
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