馒头做法图片 做法5篇

做法1：花样馒头

菜谱食材
面粉 适量
做法步骤

  1. 面团揉好，用可可粉的面团贴耳朵、眼睛、嘴巴.

  2. 甘蓝汁面团和可可粉面团装饰白面团。

  3. 胡萝卜面团作耳朵、鼻子.

做法2：彩色馒头

菜谱食材
面粉 1000克 水 适量 酵母 适量 菠菜汁 50g 甜菜汁 50g 蝶豆花汁 50g 熟贝贝南瓜泥 50g 熟胡萝卜泥 50g
做法步骤

  1. 菠菜焯水，甜菜根去皮切块，胡萝卜、南瓜切块蒸熟，蝶豆花加水蒸熟

  2. 榨汁

  3. 蔬菜汁加酵母和面粉，揉成光滑面团

  4. 发酵

  5. 发酵

  6. 发酵

  7. 发酵

  8. 发酵

  9. 白面团发酵

  10. 做好

  11. 蒸熟

  12. 彩虹馒头，包包子一样把各种颜色的面团一层层包起来

  13. 本来想说做点花朵的，讨儿子关心，结果并不买账……

做法3：万圣节木乃伊刀切小馒头

菜谱食材
糖 15g 牛奶 80g 酵母 1.5g 玉米油 5g 竹炭粉 1g
做法步骤

  1. 准备好材料

  2. 除竹炭粉外的所有材料揉成团

  3. 分出差不多50g备用

  4. 大面团加入竹炭粉

  5. 揉成深色面团

  6. 白色面团分出2g备用，深色面团分成1g备用

  7. 深色的面团擀成长方形

  8. 卷起

  9. 白色面团也擀成薄薄的长方形

  10. 用刮板切成细条

  11. 深色面团上喷点水，将白色面条随意的粘在深色面团上，记得留出眼睛部位

  12. 平均分割一下，我分成了8份

  13. 备用的黑白面团做成眼睛，喷点水粘在面团上

  14. 放在温暖处发酵至1.5－2倍大

  15. 水烧开后蒸10分钟，关火后焖3分钟再开盖

  16. 木乃伊刀切小馒头就做好了

  17. 还挺可爱的吧

  18. 眼睛也可以做的乱乱的，反正是木乃伊嘛

做法4：奶香小馒头

菜谱食材
面粉 适量 牛奶 适量 酵母 适量
做法步骤

  1. 揉成光滑的面团，发酵至两倍大

  2. 切成一段一段的。放至蒸锅蒸熟，我切的不太均匀，着急了

  3. 最后成品，如面包一样松软，奶香味十足，小朋友特别愿意吃

做法5：樱花馒头

菜谱食材
糖 5克 面粉 75克 牛奶 45毫升 酵母 1克 玉米油 2克 红心火龙果 1/4个
做法步骤

  1. 火龙果和牛奶榨汁，取40克果汁混合面粉、糖、色拉油、酵母揉成团

  2. 看状态可以多加5克火龙果汁，另外再面粉加点水，和一个小小团，半勺面就行

  3. 静等，常温变大约3倍，重新揉至光滑。如果

  4. 分成四份 约30g一个

  5. 擀圆 约5-6cm

  6. 拿小刀切成五瓣

  7. 拇指和食指往中间捏成花瓣，黑点是火龙果籽 不要太在意细节哈

  8. 面疙瘩切出一小块，做花心

  9. 用带角的东西给它抠下来一点边边

  10. 放在中间一压

  11. 冷水上蒸屉，变大约1.5倍，大火开始蒸，水开后12分钟，焖3-4分钟后揭盖。

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