葱油饼的做法 精选推荐做法6篇

做法1：葱油饼

菜谱食材
盐 适量 葱花 适量 油 适量 中筋面粉 200g
做法步骤

  1. 面粉分成2份

  2. 其中一份用开水和成面团。

  3. 另一份用用凉水和成面团

  4. 把2个面团揉成一个面团，醒15分钟。

  5. 分成8个剂子

  6. 擀开，涂油，撒面粉

  7. 撒盐撒葱花

  8. 卷起来

  9. 擀开

  10. 卷起来

  11. 压扁

  12. 擀开

  13. 锅里放底油，放饼，

  14. 略略起泡刷油翻面

  15. 成品

  16. 成品

  17. 成品

做法2：葱油饼

菜谱食材
葱 60g 盐 10g 牛奶 200ml 五香粉 5g 色拉油 15g 小麦面粉 300g
做法步骤

  1. 面粉叫牛奶和成大面团，表面抹油静置，醒30分钟以上。

  2. 葱花加盐，香油，一点糖汇匀，最后才记起来拍照。

  3. 把面团分成小面团，用擀面杖摊成薄薄的椭圆，抹上拌好的葱花，卷起来成长条，再把长条卷成图中形状。

  4. 把卷好的面团擀成饼，平底锅少量色拉油小火烙，两面金黄后放在厨房纸巾上吸油。

  5. 切成块状装盘。

做法3：葱油饼

菜谱食材
盐 适量 葱花 适量 油 适量 面粉 适量 五香粉 适量 酵母 适量
做法步骤

  1. 根据家人数量多少酌情和面。和面时用温水调和酵母粉，和好后放置三个小时左右，待面团完全发酵

  2. 将葱花切好，淋上香油、盐拌匀

  3. 将面团擀开，撒上调料和葱花，卷起来，重复2--3次

  4. 将做好后的面饼擀薄，放入电饼铛

  5. 出锅装盘

做法4：葱油饼

菜谱食材
盐 1勺 面粉 500克 五香粉 2勺 色拉油 15ML 温水 适量 小葱 4根
做法步骤

  1. 先用温水和面团醒15分钟

  2. 醒面的同时，准备一小碗放面粉、五香粉2勺、盐1勺，同时加适量水。

  3. 油烧热泼到碗里迅速搅拌之后酥油就做好了。

  4. 四根小葱留着洗净切好后留着备用。

  5. 将醒好的面揪下来一点揉成圆形并擀成长方形。

  6. 将酥油抹在面上并撒上葱花。

  7. 揉成长条后卷起来并擀成饼状。

  8. 油烧热后将饼放置锅内小火慢慢煎

  9. 煎至两面焦黄即可出锅！

做法5：免和面葱油饼

菜谱食材
葱 适量 盐 选用 饺子皮 4张 核桃油 适量
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 葱切成小葱花

  3. 取一张饺子皮，刷上一层油

  4. 再撒上葱花

  5. 盖上另一张饺子皮

  6. 重复的把葱花和饺子皮叠一起做好

  7. 擀成薄饼皮

  8. 电饼铛预热1分钟，刷上一层油

  9. 将饼皮铺上

  10. 煎至一面金黄翻面煎

  11. 起锅

  12. 切成大三角

  13. 可以开动喽。宝宝版葱油饼，没有下盐。

做法6：肉末葱油饼

菜谱食材
酱油 少许 盐 少许 植物油 适量 五花肉 50克 小葱 适量 中筋面粉 200克
做法步骤

  1. 面粉用一百度的开水一点点地加水，用筷子搅成雪花状，然后揉成光滑的面团，醒一个小时以上。

  2. 五花肉切末，加盐和酱油腌制。

  3. 接着制做葱油。将葱洗净，葱白部分切碎放碗里，锅里油烧开，浇入葱白，葱油既成。葱叶切碎备用。

  4. 面醒好后，分成四个小面团，然后用擀面杖擀成薄薄的长椭圆形，抹上葱油，铺薄薄的一层肉，再根据个人口味撒上葱叶，卷成团，再用手轻轻地压成圆圆的饼，要两头慢慢地替换压才会好看不露馅。

  5. 最后放平底锅用小火慢煎至微焦就可以开吃了，有肉时间要稍长，我大概用了七八分钟到十分钟差不多

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