懒人拔丝芋头做法 精选推荐做法5篇

做法1：没成功的拔丝芋头

菜谱食材
白砂糖 适量 芋头 适量
做法步骤

  1. 芋头切块 炸熟至微金黄

  2. 炸好的芋头

  3. 成品 没弄明白就变成了反沙芋头了

做法2：旺旺拔丝芋头

菜谱食材
油 适量 白糖 适量 芋头 适量
做法步骤

  1. 先将芋头切块油炸至熟，捞起沥干

  2. 锅里倒少许油，加入白糖，开始熬

  3. 不停搅拌，糖渐渐融化

  4. 全部融化后倒入炸好的芋头块儿。翻滚均匀即可出锅。

  5. 装盘

  6. 趁热吃吧

做法3：拔丝芋头苹果

菜谱食材
花生油 若干 白砂糖 若干 槟榔芋 1个 脆苹果 1个
做法步骤

  1. 芋头削皮洗净，环切成圆饼状，放入碟子上锅中火蒸15分钟，切面抹上一些盐巴，会更有味道。蒸的做法主要是保证芋头会熟的透，炸的过程就可以缩短时间，不会炸干。

  2. 蒸好的芋头切成方块，锅里下花生油中火烧到六七分热时，下芋头块翻炸差不多一分钟，控油装盘备用，表面基本上已经封闭，锁住水分不流失！

  3. 锅里留点油，加白糖小火慢慢熬成浆，要像水一样可以快速流动时，改中火下芋头块，以及没有拍照的脆苹果块，快速翻炒出锅，趁热吃，来不及加其他的了。

  4. 差点就没得拍了这照片！虽然拔丝的效果不是很好，但是可乐还是很给面子的，一会儿功夫就只剩下这些了。打电话请教了老爸，应该加点麦芽糖拔丝的效果会更好，当然在这只有7度的环境下，你拔丝的动作绝对要够快！

做法4：拔丝芋头

菜谱食材
芝麻 适量 芋头 适量
做法步骤

  1. 芋头切块

  2. 放入油锅里炸熟 锅里留少量油，放入白糖，放冰糖更好吃，小火炒至白糖由大泡泡变成小泡泡，小泡泡变成黄色，这时放入芋头，快速搅拌均匀既可，一定要快，然后洒上香香的白芝麻既可 白糖按照芋头的量来放，喜欢吃甜的可以多放些糖

做法5：拔丝芋头

菜谱食材
葱 适量 油 适量 白糖 适量 芋头 适量
做法步骤

  1. 芋头切块

  2. 放葱进油锅炸香，使油有葱香味

  3. 把炸好的葱夹出，倒入芋头开炸至熟

  4. 把炸好的芋头捞出，油倒出，留少许油，放入白糖熬，我加了一点水

  5. 糖浆即将收敛的时候倒入芋头翻炒，加葱花

  6. 成品，香香甜甜还很粉。

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