怎么做排骨汤详细做法 做法集粹4篇

做法1：白萝卜排骨汤

菜谱食材
排骨 一斤 盐 适量 萝卜 一个 生姜 一块
做法步骤

  1. 排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

  2. 萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

  3. 盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

做法2：海带土豆排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 土豆 适量 酱油 适量 海带 适量 咸盐 适量
做法步骤

  1. 排骨煮熟

  2. 先加油炒土豆快熟了放海带 加煮排骨的排骨汤加盐加酱油 最后放排骨

做法3：时蔬排骨汤

菜谱食材
姜 15g 味精 2g 料酒 40ml 排骨 300g 胡萝卜 80g 葱 10g 盐 10g 淮山 120g 黑木耳 6个
做法步骤

  1. 锅置火上加适量水放入排骨、料酒10ml和姜大火烧开汆出血水

  2. 准备材料，排骨切小段，山药、胡萝卜去皮洗净，切块，黑木耳洗净

  3. 去了血水洗净后的排骨加入剩余的料酒和姜放入800ml净水大火烧开，中火再焖烧30分钟

  4. 用筷子戳入排骨中感觉炖烂就将山药、胡萝卜和黑木耳放入锅内开大火烧15分钟；

  5. 看看差不多即可撒入盐和香葱调味，美味排骨汤出炉啦

  6. 成品图

  7. 再来一张成品图

做法4：健康营养的胡萝卜玉米排骨汤

菜谱食材
姜 3片 排骨 200g 胡萝卜 半根 食盐 适量 玉米 半根
做法步骤

  1. 准备材料 ①排骨    200g ② 胡萝卜半根 ③玉米      半根 ④姜          3片 ⑤食盐    适量

  2. 胡萝卜去皮洗净切滚刀块，玉米去须洗净切小块，姜去皮切片。

  3. 排骨清洗干净放入锅中。

  4. 加三片姜

  5. 加一勺料酒。

  6. 加冷水焯去血水，以净水洗净沥干备用。

  7. 放入锅中。

  8. 加玉米胡萝卜

  9. 加入刚刚没过食材的清水

  10. 放入美的亲子煲。

  11. 开启煲汤模式煮2个小时。

  12. 出锅。

  13. 装碗中。

  14. 超级好喝。

  15. 汤特清甜。

  16. 宝宝一连喝三碗都不够。

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