菠萝饭怎么做好吃又营养 做法集萃6篇

做法1：自制菠萝饭

菜谱食材
酱油 少许 鸡蛋 两个 猪肉 150g 食用油 适量 洋葱 半个 耗油 适量 菠萝 一个 黑椒汁 适量
做法步骤

  1. 菠萝一个，切掉三分之一

  2. 将菠萝掏空，菠萝肉切小块备用

  3. 猪肉洋葱切块

  4. 鸡蛋提前炒碎

  5. 锅内放油，将猪肉，洋葱下锅炒好加入蚝油，酱油黑椒汁调味，倒入米饭，鸡蛋，菠萝一起翻炒

  6. 出锅喽

做法2：菠萝饭

菜谱食材
枸杞 少许 红枣 少许 糯米 300g 菠萝 一个 黑米 少许
做法步骤

  1. 把菠萝拦腰切开，再挖空里面的菠萝肉。

  2. 把菠萝肉切丁，红枣切小粒，拌在先前蒸好的米里。把拌好的材料一起放人空菠萝里。

  3. 最后，上锅蒸个20分钟左右就好了。

做法3：菠萝饭

菜谱食材
味精 适量 胡萝卜 适量 洋葱 适量 香菇 适量 米饭 适量 盐巴 适量 菠萝 适量 鲜虾仁 适量 肉丝 适量 菠萝丁 适量 青豆或青椒 适量 午餐肉或火腿 适量
做法步骤

  1. 把要加的食材先准备好：1、鲜虾用水焯一下剥皮；2、把蛋煎好；3、把胡萝卜、青椒、香菇、菠萝切成丁；4、把菠萝对半切开掏空备用。

  2. 1、把切好的洋葱丝炒香；2、下肉、胡萝卜、香菇等比较不容易熟的食物先炒一下；3、下饭关火加调料盐巴、味精、蛋先拌均匀再开火爆炒一下；4、炒好了下菠萝快速拌一下就可以起锅了；因为饭是熟的所以炒香就行了不用炒太久，还有菠萝加热容易变酸所以也要最后下。

  3. 把炒好的菠萝饭用掏空的菠萝盛好。

  4. 美味的菠萝饭做好了。

做法4：菠萝饭

菜谱食材
糖 适量 蜂蜜 三勺 菠萝 一个 葡萄干 一小把 大枣 适量 八宝米 一小碗
做法步骤

  1. 把菠萝掏空，这个我是用刀子慢慢割的，然后把果肉留出来

  2. 八宝饭加上白糖上锅蒸熟

  3. 红枣葡萄干洗干净，和八宝饭搅拌，加入蜂蜜和菠萝肉搅拌均匀，放入菠萝壳里，上锅蒸十分钟就哦了

做法5：健康少油菠萝饭

菜谱食材
胡椒粉 少许 胡萝卜 半根 葱 少许 蚝油 少许 盐 少许 青椒 一个 黄瓜 半根 米饭 按量添加 火腿 小半根 菠萝 半个 杏鲍菇 两个
做法步骤

  1. 准备好食材切小块，不喜欢火腿的可以用鸡肉肠或者鱼肉肠代替

  2. 杏鲍菇和青椒用来提味

  3. 少许葱煸香，可以用洋葱煸炒也不错，放入青椒和杏鲍菇，煸炒三分钟以上，可以适当加入少量水，因为杏鲍菇难熟一些

  4. 接下来放入火腿青椒和胡萝卜，营养均衡，加入一点胡椒粉两勺盐和少许生抽大火翻炒一分钟

  5. 最后加入正好的米饭和切成块的菠萝翻炒，一分钟左右即可出锅，火腿也可换成炒鸡蛋，炒鸡蛋就要和菠萝米饭一同下锅.味道更佳！

  6. 据个人口味可是当放入鲜菠萝点缀或者增加口感

做法6：虾仁菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 20g 蚝油 1勺 盐 少许 生抽 适量 食用油 适量 玉米粒 20g 黄油 10g 黄酒 适量 凤梨 1个 豌豆粒 20g 剩米饭 1碗 青虾仁 20g
做法步骤

  1. 凤梨从三分之一竖着切开

  2. 再菠萝上面划十字花刀

  3. 胡萝卜切丁、玉米剥粒、青豆解冻后焯水2分钟捞出控干水份备用

  4. 3个鸡蛋 打散

  5. 锅里热油 下鸡蛋翻炒至凝固盛出备用

  6. 另起油锅下青豆、玉米、胡萝卜、虾仁翻炒3分钟

  7. 再加入火腿丁一起翻炒2分钟左右，加入1勺生抽和适量蚝油调味，

  8. 加入米饭 翻炒均匀 即可出锅

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