排骨汤做法和调料 做法集粹3篇

做法1：排骨汤

菜谱食材
姜 少量 蒜 一瓣 排骨 少量 胡萝卜 少量 葱 少量 八角 1颗 五香粉 少量 枸杞 少量 红枣 3颗
做法步骤

  1. 准备好食材，枸杞泡水备用

  2. 水烧开后，排骨洗净下锅去腥，去脏，最好放些盐和少量五香粉，去腥效果更明显

  3. 捞出待命

  4. 把食材放入锅内

  5. 放入排骨，盐

  6. 放入电饭煲，我的是一个迷你电饭煲，黑我妹子的

  7. 煮饭一个小时之后改保温，第二天吃之前再煮开就好了，保证骨头汤彻底煮透，有营养，肉彻底煮烂

  8. 香喷喷，味道好极了

做法2：排骨汤

菜谱食材
姜 适量 料酒 少许 排骨 300克 葱 适量 盐 适量 萝卜 200g 白胡椒 适量 还带 50克
做法步骤

  1. 排骨洗净

  2. 用热水焯下，冲洗干净

  3. 萝卜切块

  4. 准备海带，葱段，姜片

  5. 砂锅放入一半的水，放入排骨，海带，葱段姜片，放少许料酒，滴少许白醋，开大火烧开转小火一个小时，放入萝卜，在烧15分钟，放入少许盐和白胡椒，关火焖片刻出锅……

  6. 冬季暖身汤

做法3：清爽版冬瓜排骨汤

菜谱食材
花椒 10粒 排骨 500克 盐 5克 葱花 少许 冬瓜 250克 生姜 3克 大葱 1根
做法步骤

  1. 排骨加姜片、料酒焯水。 放入砂锅，开大火煮开。

  2. 砂锅里放这两样东西就可以了。

  3. 大火煮开5分钟，开小火煮一个半小时。

  4. 加入冬瓜、葱段，煮20分钟就可以了

  5. 锵～锵～

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