西红柿炒鸡蛋配菜做法 快手做法5篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 鸡蛋 4个 西红柿 4个 大葱 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋打开

  2. 西红柿切块

  3. 热锅，加油，油热后放入鸡蛋（油一定要热），炒熟后出锅

  4. 葱姜蒜爆锅，放入西红柿炒熟后加入鸡蛋最后放入盐、鸡精即可

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 1-2个 盐 适量 绵白糖 适量 西红柿 2-3个 食用油 少许 香葱 适量
做法步骤

  1. 准备好西红柿，热水抄烫下，去皮，切成小块

  2. 蛋液打散，加少许凉水和盐，这样鸡蛋会更嫩滑些还有味道

  3. 葱切好备用，准备就绪，就可以开始做啦~

  4. 先炒鸡蛋，热锅凉油，这样鸡蛋不会粘锅，也不会老

  5. 炒熟盛出备用

  6. 锅中放少许油，放葱花炝锅，这时候西红柿就可以下锅啦

  7. 如果喜欢吃西红柿碎一点的，就多炒会，要是喜欢吃整一点的，就少炒会，因为爷爷之前都会把西红柿炒的比较碎，所以我家就习惯性会炒的久一点

  8. 最后下鸡蛋，翻炒半分钟，加入盐和糖调味，就可以出锅啦，酸甜适中 温馨提示：西红柿炒鸡蛋和米饭更配哦~

做法3：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
味精 可有可无的 鸡蛋 2-3个 盐 适量 西红柿 4 食用油 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋打散放点盐放点清水备用（鸡蛋里放清水鸡蛋口感更松软），西红柿切瓣备用。锅里放油，七八成热倒入鸡蛋鸡蛋成型出焦即可，不要太老。盛出备用。

  2. 锅里放油至七八成倒入西红柿炒至变软，放入炒好的鸡蛋翻炒几下关火放入味精即可。

做法4：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 适量 盐 适量 食用油 适量 香葱 适量 大番茄 适量
做法步骤

  1. 先煮好西红柿

  2. 然后煮鸡蛋

  3. 再一起炒

做法5：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 一枚 盐 适量 白糖 适量 西红柿 小个2个
做法步骤

  1. 准备工作。西红柿洗净、切花瓣，装盘加白糖适量(一直觉得西红柿与白糖是绝配，不管是凉拌，还是颜色搭配)，鸡蛋打好搅拌，加适量盐。

  2. 开始。热锅入油，油热入蛋液，稍稍炒过，挪至锅边，入西红柿翻炒。

  3. 出锅。翻炒片刻入适量盐出锅。

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