馒头怎么做 做法荟萃4篇

做法1：死面馒头做焖饼

菜谱食材
胡萝卜 适量 葱 适量 盐 少量 油 适量 木耳 少量 火腿 500g 馒头 2-3个
做法步骤

  1. 1将木耳泡发备用，切成小块。 木耳不用太多，泡发会有很多，所以少量就可以了。胡萝卜，火腿，葱，馒头，切成碎块备用

  2. 炒锅中加入适量的油 喜欢吃辣的朋友可以待油热后加入适量辣椒酱， 一次放入葱花，木耳，胡萝卜 火腿，翻炒至半熟，加入馒头碎，继续翻炒，加适量水 咱们推荐的是死面馒头做，比较有嚼劲，味道好吃，平时自己做，也可以用正常发面馒头，不要从冰箱拿出的，常温的可以用温水泡泡，这样比较软，口感好，毕竟自己做馒头，用无添加的面粉更放心，但是首次做会控制不好酵母的量，所以这款美食真的很适合手残党的哦

  3. 3炒至均匀全熟 出锅就可以了。翻炒过程中可以加入适量的水，翻炒的时候要均匀，不要嫌麻烦哦

做法2：馒头披萨包

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 少许 香葱 1根 芝麻 少许 芝士 适量 火腿肠 1根
做法步骤

  1. 馒头用刀切成网格，底座不切断哦！

  2. 在缝隙里面加上火腿肠颗粒！

  3. 再加上芝士颗粒！

  4. 刷上蛋黄液！

  5. 撒上香葱颗粒和芝麻,少许盐！

  6. 烤箱上下200°烤10分钟！

  7. 浓浓的香味扑鼻而来！再来一个！

做法3：玉米馒头

菜谱食材
白糖 适量 低筋面粉 400g 酵母 5g 玉米粉 100g
做法步骤

  1. 将面粉和玉米粉搅拌均匀

  2. 取适量温水讲酵母和白砂糖泡开，然后倒入面粉中

  3. 将面粉揉成面团放入保鲜袋发酵至两倍大取出，排出空气

  4. 将面团揉光滑后平均分成若干粉揉成球状，置于蒸盘发酵20分钟

  5. 发酵好后，蒸盘加凉水开蒸，水来后开中火蒸15分钟

做法4：小狗馒头

菜谱食材
糖 1匙 水 适量 酵母 2.5克 中筋面粉 两碗 实用色素粉 20g
做法步骤

  1. 面粉加入食用色素粉，白糖搅拌均匀，光线不同颜色不是很明显。

  2. 酵母用温水浸泡十分钟充分搅拌均匀

  3. 用筷子搅拌成絮状，下手和成光滑的面团静置一到两个小时发酵

  4. 取一小块面团擀成稍厚的面饼

  5. 用刀切两下如图

  6. 翻转就是小狗的耳朵

  7. 从下边向上卷起，卷至如图

  8. 将两边捏合，多余的部分藏在后面即可。

  9. 耳朵用刀背画出痕迹，向内弯曲如图

  10. 放上眼睛，鼻子，舌头静置二十分钟二次发酵。

  11. 待明显膨胀变轻冷水上锅，水开计时十五分钟。

  12. 可爱的不忍下嘴。

  13. 我用的这款，很多口味，馒头都变得五颜六色啦

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