可乐鸡翅的做法 优选做法4篇

做法1：红酒版可乐鸡翅

菜谱食材
葱 1颗 姜片 5块 红酒 4勺 美极鲜酱油 3勺 鸡中翅 300g 可口可乐 200ml
做法步骤

  1. 鸡翅洗干净在与姜块、葱一起放入纯净水里煮沸，煮沸后再煮5分钟。然后捞出沥干备用。

  2. 炒锅加入橄榄油和姜翻炒至闻到姜味

  3. 加入鸡翅煎炸至两面变色

  4. 加入红酒约4勺

  5. 加入可乐，量为没过鸡翅

  6. 再加入酱油约3勺的量，然后盖上锅盖大火煮至收汁。汁液浓了后转小火再翻炒下，以免鸡翅糊了影响囗感。

  7. 装盘，摆个漂亮的圆形，再在中间放一小丛薄荷叶点缀即可

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 一片两片都可以 蒜 1-2个 盐 适量 油 不要太多啦 可乐 适量吧 鸡翅 想吃多少嘞 味精或鸡精 撒匀即可
做法步骤

  1. 准备食材哦！

  2. 用水绰一下，盛出来『可以划开几道，更方便入味』

  3. 姜蒜爆锅『不喜欢吃的话用葱也可以，当然还可以挑出来啦』倒入鸡翅，翻炒啊，记得加盐哦

  4. 加入可乐，翻炒一下，看着就好了『可乐要满过鸡翅✔』

  5. 大火收汁，鸡精or味精撒匀，盛出来啦✔

做法3：香到没朋友的紫苏可乐鸡翅

菜谱食材
姜 一块 料酒 两勺 葱 几根 蚝油 一勺 盐 一勺 可乐 半罐 黑胡椒 半勺 五香粉 一勺 鸡中翅 7个 紫苏 一小把 红烧酱油 一勺 味极鲜 一勺
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，正反面划上两刀; 少许姜葱切丝，紫苏叶切碎，加入料酒、盐、味极鲜、少许五香粉，和鸡翅一起搅拌均匀，腌制2小时以上;

  2. 将鸡翅从紫苏叶和葱姜丝中分离出来，紫苏叶和葱姜丝放一边备用;

  3. 平底锅中倒入少许油，小火，油热后将鸡翅放入，慢慢煎至两面金黄，注意翻动不要焦;

  4. 倒入约半罐可乐，开中火，翻动一会儿后，加入之前的葱姜丝和紫苏叶，关盖煮5分钟左右;

  5. 掀开盖子，加入少量红烧酱油、蚝油及黑胡椒，用筷子或锅铲继续搅动，可尝一下汤汁味道是否咸味得当;

  6. 煮到收汁，即可将鸡翅夹出装盘，就是一份色香味俱全的紫苏可乐鸡翅。

做法4：爽到爆的可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 30ml 盐 少许 可乐 100ml 鸡翅 12只
做法步骤

  1. 准备适量新鲜鸡翅，我买了12个。每个鸡翅划两刀，冷水入锅，倒入适量料酒好，煮开后清洗干净，沥干水份。

  2. 锅里加少许油，五成热时放入鸡翅，煎至两面金黄。

  3. 鸡翅煎好后加入姜片、八角和老抽，翻炒上色，再加入适量生抽。

  4. 倒入可乐，没过鸡翅。

  5. 五分钟后大火收汁，加少许盐调味。

  6. 出锅装盘，撒上白芝麻和葱沫。

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