韭菜炒鸡蛋最正宗的做法 精选推荐做法4篇
做法1:韭菜炒鸡蛋
菜谱食材
鸡蛋 适量
韭菜 适量
做法步骤
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主料备好待用
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切好备用
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热锅凉油,油热放入鸡蛋,炒好备用
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锅内放油下入备料,对入调料,鸡精盐。大火翻炒均匀。
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下入备好的鸡蛋
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翻炒均匀,即可。
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装盘即可
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做法2:韭菜炒鸡蛋
菜谱食材
鸡蛋 1-2个
木耳 适量
韭菜 适量
做法步骤
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韭菜择好洗净,晾干水,切小段,木耳提前半天凉水泡发,鸡蛋打散备用
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热油,下鸡蛋,刚成行时加韭菜、木耳… 翻炒
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加少量酱油、盐… 翻炒,
做法3:杏鮑菇韭菜炒鸡蛋
菜谱食材
鸡蛋 适量
红辣椒 适量
植物油 适量
韭菜 适量
杏鲍菇 适量
做法步骤
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主料:杏鲍菇200克、韭菜100克、鸡蛋2个辅料:植物油30克、盐5克、红辣椒一个.
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韭菜洗净切段,杏鲍菇用淡盐水侵泡几分钟洗净切条.
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鸡蛋打散搅拌均匀.
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热锅凉油,油热8成下鸡蛋液,煎到鸡蛋定型成块捞起.
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热锅凉油,油热8成下杏鲍菇、红辣椒翻炒出香味辣味
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加韭菜翻炒均匀,加盐.
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加鸡蛋,翻炒均匀即可.
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做法4:韭菜炒鸡蛋
菜谱食材
鸡蛋 两只
大蒜 三瓣
韭菜 一把
小米椒 3个
做法步骤
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准备好所有食材
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韭菜切断,鸡蛋打蛋液,辣椒和蒜切碎
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锅中热油,下蛋液,炒散后推到一边
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下辣椒和蒜炒香,在放韭菜,放盐,耗油,酱油翻炒半分钟,加点儿水盖锅盖闷半分钟
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出锅,超级下饭,不吃辣可以不放辣椒
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