凉拌西瓜皮的简单做法

做法1：凉拌西瓜皮

菜谱食材
盐 适量 白糖 适量 辣椒 适量 西瓜 适量 米醋 适量 蒜米 适量
做法步骤

  1. 这样大的西瓜的皮，足够一家人吃的啦

  2. 西瓜切开一半，把心吃掉。剩下的西瓜皮去掉那层硬硬的绿皮，再把红色那面削掉一层薄薄的片。

  3. 由于西瓜皮还比较厚，所以要把它切开一半，厚度适合。如果喜欢比较厚的，可以不切。

  4. 西瓜皮切丝。

  5. 切好的西瓜丝，放入大碗中，然后洒上盐。搅拌一下，放到一旁腌制5—10分钟。腌制好后，清水过滤，要过滤三四次，之后榨干，备用。

  6. 辣椒切碎，尽量小一些，放入碗中备用。

  7. 把蒜米剥开，拍碎剁碎。放入装有西瓜丝的大碗中，洒上白糖，米醋，然后搅拌均匀。

  8. 把锅放入一点点油，等油热了之后，放入切好的辣椒丁，翻炒。等到油少了之后，倒入米醋，白糖热一下。最后把它倒入西瓜丝大碗中，搅拌均匀即可食用。

做法2：凉拌西瓜皮简易超赞

菜谱食材
麻油 少许 食盐 适量 十三香 少许
做法步骤

  1. 超详细步骤

  2. 将西瓜皮外面的绿衣去掉

  3. 讲西瓜皮内面的红囊去除干净

  4. 进行冷水清洗

  5. 将处理好的西瓜皮竖直沥干

  6. 将洗好沥干的西瓜皮切成长条

  7. 半个西瓜放入约大拇指第一关节量的盐搅拌均匀静置约3分钟

  8. 放入胡椒麻油十三香搅拌均匀还可以根据自己的口味加入辣椒红油蒜等

  9. 接下来就可以美美的享用嘎嘣脆的美味啦 也可以摆盘或者放入冰箱冷藏再吃口感更佳哦

做法3：凉拌西瓜皮

菜谱食材
盐 适量 鸡精 适量 白糖 1勺 西瓜皮 适量
做法步骤

  1. 半个西瓜皮，削皮

  2. 切片，用盐腌制10～15分钟。 然后用清水冲洗干净。 烧水，等水开了以后，将洗好的西瓜皮倒入开水中撩一下。 再用冷水冲一下，这样能保持西瓜皮的脆嫩。 最后将多余水分挤出，沥干，待凉拌。

  3. 按照自己喜欢的口味凉拌。 ps 之前加盐除水，西瓜皮已经有盐了，后面凉拌可不加。 加醋，生抽，花椒油，鸡精，白糖，油辣子，葱末，香菜少许。

做法4：凉拌西瓜皮

菜谱食材
蒜 5瓣蒜 香醋 适量 白糖 适量 食用油 适量 食盐 适量 芝麻香油 适量 小葱 适量 西瓜皮 半个
做法步骤

  1. 1.西瓜半个去皮！内部用勺子刮干净！

  2. 2.西瓜切条

  3. 3.葱花，蒜末放入！锅中烧油，油热浇入！加香油，香醋，芝麻油，盐，白糖！搅拌均匀！

  4. 4.即可食用

  5. 5.即可食用！

做法5：凉拌西瓜皮

菜谱食材
糖 适量 盐 适量 白醋 适量 西瓜皮 适量
做法步骤

  1. 西瓜削掉外皮

  2. 将西瓜皮切成薄片

  3. 加入少量盐适量白糖和一勺白醋拌匀

做法6：凉拌西瓜皮

菜谱食材
蒜 2瓣 干辣椒 2个 糖 1勺 香油 1/2勺 盐 1勺 香醋 1/2勺 生抽 1/2勺 西瓜皮 半个
做法步骤

  1. 第一步，买个新鲜香甜的大西瓜，您只要负责尽兴地吃光它，想怎么吃怎么吃，挖着吃，切片吃都可以。

  2. 吃完后，去掉西瓜外皮和红壤部分，冲洗干净，滤干水分。

  3. 将西瓜皮切成丝（或者薄片），过下凉白开，捞出滤干备用，再准备洗净的干辣椒和蒜头，切成薄片或者切成末都可以，备用。

  4. 西瓜皮中倒入蒜片、辣椒片，倒入一勺食盐，拌均，封上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时，杀出多余水分。

  5. 将杀出的水分挤干，放入糖、醋、生抽、麻油，也可以添加自己喜欢的调味料，充分拌均。

  6. 一道简单，爽口，有营养价值的凉拌西瓜皮就做好啦！啊呜一口，爽脆可口，美味无比！

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