菠萝饭简单快速做法做法集粹5篇

做法1：香甜软糯菠萝饭

菜谱食材

白糖两勺蜂蜜 5勺枸杞适量红枣五颗葡萄干适量熟糯米一小碗切好的小块菠萝三分之一

做法步骤

步骤: 1.在菠萝顶部切下一个菠萝盖，把菠萝掏空，取出菠萝肉。
2.取一个较大的容器，将以上五种材料放在一起搅拌均匀。
3.该上菠萝盖，大火蒸制25-30分钟。
备注:1.白糖和蜂蜜的量根据自己的喜好添加，因为菠萝加热后口味偏酸，所以要适当多放一些。 2.糯米和配料的比例是2:1，这样口感不会甜腻。

做法2：泰式菠萝饭

菜谱食材

胡萝卜 50g 蚝油 1茶匙鸡蛋 1枚盐 3克青豆 50g 玉米粒适量柠檬汁适量鱼露 1勺火腿 30g 菠萝 200g 泰国香米 50g 粘米 50g 黄米 50克黑香米 50g 黄香米 50g

做法步骤

米饭泡30分钟，然后做熟
做米饭的时候把菠萝处理好，对半切开，挖出果肉，切粒
青豆，胡萝卜切丁，过水
火腿切丁
锅里➕橄榄油，鸡蛋打散➕盐，炒熟，加入胡萝卜丁，青豆，火腿丁，玉米粒，翻炒，
加入100ml椰汁，也可以用椰汁把饭做熟，或者➕椰子粉
把米饭放入锅中，翻炒，加入柠檬汁，一点点就可以，如果菠萝本身就酸甜，柠檬汁可以不放，我买的海南菠萝，特别甜，没有酸味，所以这里我加入了柠檬
最后加入虾仁翻炒，出锅。

做法3：香菇酱五彩菠萝饭

菜谱食材

花生油 15毫升黄瓜半根香菇 2朵紫甘蓝 50克火腿 50克菠萝 1个小葱 1棵剩米饭 1碗香菇酱 2大勺

做法步骤

选择成熟度比较高的菠萝，从三分之一处纵剖开。
挖出那大半个菠萝的果肉，外壳用来当容器。
准备好材料。
所有食材切成丁，比米粒略大即可。
炒锅放油，爆香葱末。
下入香菇丁和紫甘蓝丁翻炒
加入米饭翻炒，受热后米饭就会散开成为一粒粒的。
再下入黄瓜丁和火腿丁翻炒。
加入香菇酱翻炒，根据口味酌情加盐。
加入菠萝丁炒匀。
继续炒匀就可以关火了。
加入小葱，炒匀即可。
用菠萝当容器，是不是更有胃口了。
色彩缤纷，很漂亮。

做法4：菠萝饭

菜谱食材

冰糖 30g 辣椒面少许大米 30克糯米 20克菠萝一个紫米 20克

做法步骤

准备食材，一只菠萝，记得买甜一点的，大米，糯米，紫米。冰糖，辣椒面。
先把三种米淘淘，下锅煮，水可以多加一点。
将菠萝切个盖，然后将剩下的菠萝，用刀转圈削一圈，用勺子将菠萝肉掏出来。
一部分菠萝，装碟，加点盐，撒辣椒面拌拌。没吃过的宝宝，可以尝试一下，味道还是很刺激的。
等米饭的水熬干，下冰糖，菠萝丁，继续加少许水，待电饭煲跳到保温即可。
菠萝饭就煮好拉。
把菠萝盒子也放蒸锅里，蒸2-3分钟。
将菠萝饭盛出，是不是看着很美味啊。
喜欢的宝宝，可以尝试一下。简单又比较有格调的一道菜。
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做法5：爱心菠萝饭

菜谱食材

鸡蛋一个青椒半根黄瓜半根虾仁适量米饭一碗火腿适量草莓一颗菠萝一个玉米适量

做法步骤

第一步：准备工作。处理菠萝桶顶部切盖内部挖空果肉切丁，火腿黄瓜虾仁青椒全部切丁准备一碗蒸熟的米饭适量熟玉米粒一个打好的鸡蛋。
第二步：烹制过程。鸡蛋炒熟盛出，火腿黄瓜虾仁青椒玉米入锅适量油翻炒片刻加少许味极鲜提味提色，再关小火倒入米饭一起翻炒随后把炒熟的鸡蛋倒进边炒边淋菠萝汁使之入味，然后加适量盐也可依据个人口味加少量鸡精和咖喱粉，饭炒熟后出锅前加入最先处理的菠萝丁拌匀。
第三步：装饰步骤。将饭盛入菠萝桶内，一颗草莓洗净去叶切半呈桃心状，用牙签挑几粒米饭嵌进草莓果肉面部做成笑脸，然后盖上盖子上桌一道可口美观有爱的菠萝饭完成了！

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