培根芦笋卷怎么做 做法集粹6篇

做法1：培根芦笋卷

1. 芦笋过水后用冷水浸一下

2. 培根切为两段，芦笋切为三至四段

3. 卷起来，用牙签固定

4. 橄榄油和黄油少许，蒜瓣切片爆香，放入培根卷煎至金黄，下香料和黑胡椒后完成

做法2：培根芦笋卷

1. 材料准备好，胡萝卜没用上，请自动忽略

2. 芦笋去老皮老根，洗净切段

3. 锅里倒入凉水烧开后，放入芦笋，再放点盐，保持芦笋的青翠哈

4. 芦笋焯过水后，用培根卷起，如图。

5. 锅内放少许油烧热后。依次放入培根卷，慢火煎至表面微黄，出锅咯

6. 摆好盘，开动吧

做法3：微波培根芦笋卷

1. 准备食材 培根、芦笋、黑胡椒、牙签

2. 芦笋去掉根部洗净切段，用培根卷起并牙签固定

3. 放入方太微波炉中高火模式1分钟后取出翻面

4. 继续转高火模式20秒

5. 取出牙签，撒入黑胡椒即可

做法4：培根芦笋卷

1. 芦笋切段，汆熟备用。

2. 平底锅煎熟培根

3. 将芦笋包在培根中卷起来。

4. 牙签固定装盘即可。

做法5：培根芦笋卷

1. 将芦笋洗净，切去粗壮的根部不用，剩余的每根从中间切断分成两段。在开水锅中滴入两滴熟豆油，放入1克盐，放入芦笋，煮约30秒，捞出浸入冷水中1分钟，再捞出放入筛网中沥去水。

2. 取1片培根平铺在盘上，在靠左侧位置放上4段芦笋（头部和根部各2段）。

3. 将培根向右卷起，把芦笋卷在里面，一直卷成卷。放入铺有锡纸的烤盘上。

4. 送入预热到200度烤箱的中层，烤15分钟。煎锅置于小火上，放入10克黄油，待融化后放入10克洋葱末，翻炒，倒入适量水，放白胡椒粉、少许盐，中火烧开后转大火待汤汁收浓后用匙舀出浇在培根芦笋卷上即可。

做法6：培根芦笋卷

1. 芦笋洗净去掉根部老的部分，开水焯一下一根切三段。

2. 培根一切为二，取三段用培根从一边慢慢卷起来后用牙签固定。

3. 芦笋每卷可包三根也可包二根都可以。

4. 平底锅放一勺油，油热五六成放入芦笋卷，转小火慢慢煎，一面金黄色后再转一面煎。

5. 两面煎好后型就固定了，可以把牙签拿掉了，继续煎至培根面面金黄色就可以。

6. 在盘子里摆好后，拿现磨的胡椒瓶在芦笋卷上拧几下，撒上胡椒粉就ok了。

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