菠萝饭的做法大全 快手做法5篇

做法1：简单的菠萝饭

1. 买回来的菠萝洗下，然后如图所示这样切开.

2. 借用小的水果刀把菠萝的肉切下来.（传说用勺子把菠萝肉挖出来，我试了很不管用)然后把菠萝肉切丁，用盐水泡20分钟，冲洗下备用.

3. 红萝卜、玉米、青豆洗净备用

4. 红萝卜切丁，玉米掰粒，青豆备用.（可以提前把青豆和玉米煮熟备用，我是三样材料一起混合炒）炒的时候加了点水，怕青豆不熟.

5. 锅内放少许的油，青豆，玉米，红萝卜一锅炒.

6. 然后加入饭，一起翻炒，加入少许的盐拌匀.

7. 然后加入菠萝一起炒把，炒把.

8. 开吃咯.我要多多菠萝.

9. 修图嘿嘿~

做法2：家常快手菠萝饭

1. 土豆，瘦肉，虾仁，腊肠全部切丁，备用，一个鸡蛋打到米饭里面搅拌均匀（因为我儿子不吃鸡蛋，我只能用这个办法让他看不出来的，也可以让米饭一粒一粒的）菠萝切一半挖掉中间菠萝肉用吸油纸吸掉菠萝里的汤汁备用。

2. 锅内放油，炒肉丁，然后放入土豆，炒熟后放虾仁，腊肠继续炒，放入调料（盐，五香粉，耗油）最后放入米饭，炒熟即可（我没放菠萝，怕孩子不喜欢，可以在这个步骤放菠萝丁）

3. 最后一步盛到菠萝里就OK啦！！！

做法3：菠萝饭

1. 菠萝切开，取出果肉，果汁保留

2. 米饭蒸熟

3. 鸡蛋炒熟，洋葱切碎，胡萝卜切小丁，

4. 你可以选用黄油来翻炒食材，食材放入的顺序依次为洋葱，胡萝卜丁，虾仁（提前用料酒腌制10分钟）青豆，玉米粒，腰果，把以上食材炒香。放入米饭，椰奶，咖喱酱翻炒，最后放入菠萝肉和果汁炒熟即可

5. 将炒好的菠萝饭放入自制菠萝盅里:-P放入预热好的烤箱180度上下加热5分钟即可。经过加热的菠萝盅味道更鲜美，

6. 成品出炉，么么哒o_O

做法4：菠萝饭

1. 把菠萝掏空，这个我是用刀子慢慢割的，然后把果肉留出来

2. 八宝饭加上白糖上锅蒸熟

3. 红枣葡萄干洗干净，和八宝饭搅拌，加入蜂蜜和菠萝肉搅拌均匀，放入菠萝壳里，上锅蒸十分钟就哦了

做法5：甜甜蜜蜜菠萝饭

1. 准备好米、腊肉、豌豆、红萝卜，所有的切成丁后放在电饭锅里加水蒸饭，和平时一样，大人吃水少点硬点，老人小孩吃水多点，软点。米选择长香米或者普通饭米，随意。

2. 菠萝（或凤梨）切掉一个盖，不要丢掉盖。

3. 掏空凤梨中心果肉，用小刀和勺子挖空，果肉盛盘切成小丁待用，掏空的凤梨里面加清水泡20-30分钟

4. 电饭锅里蒸好的饭焖10分钟后拔掉电，无需冷却，直接把凤梨丁和米饭拌匀。

5. 把米饭放到水里泡过的凤梨壳里，用点劲把米饭压实，上面放几粒枸杞，把凤梨放进蒸锅里中火蒸10-15分钟，取出凤梨，一股淡淡的清香扑鼻而来，酸酸甜甜的。我煲的饭有些多，所以看着肉丁和豌豆就没那么多了，除了凤梨里蒸的饭，电饭锅里拌匀的饭同样好吃，当然凤梨里蒸出来的更加醇香爽口。

6. 放进盘子里，凤梨盖做装饰，好美的呢，一个人的晚餐加点山药炖排骨，美味极了，吃的特别满足。

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