炸鸡排怎么炒才好吃的做法 推荐做法4篇

做法1：炸鸡排

菜谱食材
鸡蛋 1个 淀粉 适量 面包糠 适量 鸡胸肉 1块
做法步骤

  1. 鸡胸肉片薄片。我片了4张。用刀背敲松。加盐料酒腌制20分钟

  2. 鸡蛋一个打散备用。淀粉适量，面包糠适量。放在盘子里方便操作

  3. 先在淀粉盘里正反面粘匀淀粉。然后在蛋液里沾满蛋液。最后在面包糠里真反面裹匀。

  4. 油锅，小火炸制两面金黄。鸡肉容易熟。不用咋太久哦。否则会硬。不好吃

  5. 出锅了。金黄金黄的外焦里嫩。超级棒哦。改刀切条。撒孜然粉，熟芝麻。

  6. 自制番茄酱。炸鸡完美搭配。女儿吃到停不下

做法2：炸鸡排

菜谱食材
油 适量 鸡胸肉 250g
做法步骤

  1. 一块鸡胸肉切3片

  2. 用刀轻轻敲打鸡胸肉，为了让腌料更好入味

  3. 腌料腌制个一个小时，其实腌制时间越长越好，最好隔夜腌制一晚上。

  4. 准备材料。一会儿裹鸡肉

  5. 看图，步骤顺序全部标记。 （注意裹淀粉时候，记得用手轻轻按摩几下，裹面包糠的时候使劲按压几下，为了炸的时候不掉面包糠）

  6. 油6成熟开始炸。

  7. 成品。

  8. 晚上又做了一盘

做法3：炸鸡排

菜谱食材
胡椒粉 5g 料酒 适量 鸡蛋 一个 盐 5g 油 适量 面粉 适量 面包糠 适量 辣椒粉 适量 鸡胸肉 一块
做法步骤

  1. 鸡排切片用刀背拍打拍松

  2. 在拍打好的鸡排上放入胡椒粉并裹上少许蛋液，之后裹上面粉

  3. 再次放入蛋液内均匀裹上蛋液

  4. 之后裹上面包糠

  5. 待油烧热后炸鸡排，直至炸至两面金黄即可

  6. 炸好后夹出，切成块，撒上辣椒粉或是淋上番茄酱即可

做法4：家庭版炸鸡排

菜谱食材
盐 少许 生抽 少许 面包糠 适量 食用油 适量 柠檬 1/4个 耗油 少许 番茄沙司 少许 鸡排 1个
做法步骤

  1. 鸡胸肉片成0.5/0.8CM的片，加入盐，耗油，生抽，柠檬汁！

  2. 用手抓匀，用保鲜膜敷上，3-4小时

  3. 取出鸡肉，裹上面包糠

  4. 下锅炸

  5. 炸至两面金黄出锅！

  6. 配上我宝贝喜欢的番茄沙司

  7. 开吃！

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