拔丝香蕉怎么炒才好吃的做法 做法6篇

做法1：拔丝香蕉

菜谱食材
淀粉 适量 油 适量 白糖 3抓 香蕉 3根
做法步骤

  1. 下油放糖，翻炒几下放炸好的香蕉翻炒均匀

  2. 趁热吃，可拔好长的丝

做法2：拔丝香蕉

菜谱食材
鸡蛋 1个 白糖 2两 香蕉 5条 面粉 2两
做法步骤

  1. 切好香蕉，五跟切断

  2. 倒入能末过香蕉的油量

  3. 用生粉或则面粉和香蕉。

  4. 油烧热，放入榨香蕉，有点黄的时候拿出

  5. 拿出香蕉

  6. 加入少许油，糖和水，把糖煮化。

  7. 不停的打圈，让他起泡，大泡。不停的滑动。火不可一下子很大，容易糊。

  8. 糖金黄时倒入香蕉，拔丝

  9. 拔丝成功～～

做法3：拔丝香蕉

菜谱食材
糖 一把 鸡蛋 一个 淀粉 半把 油 一勺 香蕉 4根
做法步骤

  1. 4根香蕉，切段，大概30毫米，我是随意切的

  2. 放淀粉香蕉鸡蛋…鸡蛋打均匀

  3. 起油锅…油烧热后…把香蕉稍微空一下水，下锅，子啦，炸至金黄

  4. 重起锅，放一调羹油油少量，油烧热后放三分之一矿泉水瓶子的水，糖一把，想更甜点就多放些，小火。一直一个顺序搅

  5. 糖色从白到黄，从黄到红。从黄到红后迅速放炸好的香蕉，至香蕉大部分裹住糖色

  6. 盘子底部刷一层油…吃的时候蘸下凉水在吃

做法4：拔丝香蕉

菜谱食材
鸡蛋 1个 淀粉 2-3勺 白糖 适量 香蕉 4-5根 食用油 适量
做法步骤

  1. 将香蕉去皮，随后准备2-3勺淀粉，打入一个鸡蛋并加入适量水搅拌均匀，注意不要太希

  2. 将香蕉切段，放入搅拌好的淀粉中，涂抹均匀(一般准备4-5根香蕉足矣)

  3. 锅中放入适量食用油，放入拌好的香蕉轻轻翻滚，香蕉炸至金黄后乘出来沥油(油量一般以淹没香蕉为准)

  4. 锅中加入少量油，少量水，适量白砂糖顺时针方向不断搅拌(糖量根据个人口味调放)

  5. 当炒出大量气泡时放入炸好的香蕉，轻轻翻炒，进行拔丝，这时一定要使用小火，不然会糊掉

  6. 最后拔丝成功，盛装出盘，美味

做法5：拔丝香蕉

菜谱食材
白糖 100克 香蕉 3根 植物油 30克 生粉 30克 面包糠 适量 水 30克　 蛋液 适量
做法步骤

  1. 把切好段的香蕉在淀粉里裹一下

  2. 把裹好的香蕉段在蛋液里占一下，然后裹上面包糠

  3. 一切准备就绪，把锅里倒好油，待油热以后，把香蕉段放到锅里炸出金黄色

  4. 炸好的香蕉成这个颜色

  5. 把锅里加清水和糖，熬到起泡的时候，把香蕉放里面挂上糖即可

  6. 简单美味的拔丝香蕉就做成了

做法6：拔丝香蕉

菜谱食材
清水 少量 鸡蛋 1个 淀粉 适量 白糖 3勺 香蕉 4根 橄榄油 少量 食用油 250克
做法步骤

  1. 香蕉剥皮，滚刀切块（最好买直一点的）

  2. 将鸡蛋打到切好的香蕉里，拌匀。在放入淀粉，拌匀。粘度跟胶水一样，就可以啦！

  3. 起油锅，油温5成热时，将拌匀的香蕉放在里面炸，炸成两面金黄即可。捞出控油备用。

  4. 起油锅，里面放少量油，放入白糖后，改小火，不停的翻炒，直至炒成拉丝状，即可。（好练臂力的说）

  5. 白糖炒至拉丝后，迅速将炸好的香蕉放入锅里不停翻炒，用手沾少量水，洒在锅里，（另一只手还要在不停的翻炒哦）炒均匀后，出锅。

  6. 出锅前，用橄榄油将盘子抹一遍，好了，把炒好的拔丝香蕉，放盘子里吧！盘子里放油后，就不会粘盘子了。开吃，好好看看有没有拔丝的感觉吧！

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