土豆饼家庭简单做法 做法荟萃4篇

做法1：好吃好玩的纽扣土豆饼

菜谱食材
土豆 两个 盐 少许 玉米淀粉 少许
做法步骤

  1. 土豆去皮切片蒸熟，压成泥。

  2. 放入玉米淀粉，揉成光滑的面团，醒10分钟。

  3. 擀成0.5厘米厚的片，用圆饼干模具切成圆形。

  4. 用筷子在圆形饼上扎两个眼儿，做成纽扣的形状。

  5. 锅内放油，油热后放入纽扣饼，中火炸到饼浮上来即可。

做法2：香煎胡萝卜土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 胡萝卜 适量 葱 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 面粉 适量 黑胡椒粉 适量
做法步骤

  1. 土豆削皮洗净，切细丝，用水泡去淀粉，沥干备用。

  2. 胡萝卜洗净切丝细备用

  3. 葱洗净切葱花备用

  4. 取干净的碗，敲入1-2个鸡蛋，撒入适量的黑胡椒粉、盐，打散。

  5. 在蛋液中筛入1-2勺面粉，搅拌均匀成蛋液糊。

  6. 蛋液糊加入切好的土豆丝、胡萝卜丝、葱花稍微搅拌下。

  7. 取锅，热油，倒入混合好的食材，小火慢煎。

  8. 将一面煎熟后，煎另一面，全熟后即可起锅装盘食用。

做法3：火腿肠青椒土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 盐 少许 青椒 1个 芝麻 少许 火腿肠 2根 白胡椒饼 少许 五香饼 少许
做法步骤

  1. 面粉2勺，生粉1勺，鸡蛋2个

  2. 加适量水，盐，白胡椒粉，五香粉，拌匀

  3. 土豆2个，削皮

  4. 土豆切丝，用水浸泡

  5. 火腿肠2根

  6. 火腿肠切条

  7. 青椒切条备用

  8. 伴在一起

  9. 锅里放油，炸至两面金黄，撒少量白胡椒粉，芝麻

做法4：清香土豆饼

菜谱食材
土豆 3小个 胡萝卜 一个 鸡蛋 1个 盐 适量 面粉 100克 辣椒粉 一小包勺 水 50毫升
做法步骤

  1. 把土豆、红萝卜削皮、洗净、蒸软，大概蒸20分钟。然后放凉，压成泥或是可以留一些小颗小颗的，吃起来口感也很不错; 还要加一点盐，混合起来;

  2. 把100克面饱粉(高筋面粉)加进混合好的土豆泥中，然后搅拌一下，把面粉和土豆泥混合起来

  3. 把水分2到三次加进去，搅拌均匀，用茶匙捞一下，可以捞起来没有水水的，就可以

  4. 然后打一个鸡蛋进去，搅拌均匀

  5. 开电饼铛，预热，然后刷上油

  6. 把土豆泥用汤匙一瓢一瓢的放在电饼铛

  7. 把一面大概煎了半分钟，翻过来并用小茶匙一个一个的压一下挤一下，继续，弄一下成圆形，不太圆也可以，盖上电饼铛，烤2-3分钟

  8. 打开电饼铛，把土豆饼一个一个翻一下，再盖上盖子，烤3分钟

  9. 出锅，共可以做10个小土豆饼

  10. 如果觉得味道不够，可以加一点辣。咬下去软软的，清甜的，加上土豆的清香，满心的满足和喜乐

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