香煎胡萝卜土豆饼

香煎胡萝卜土豆饼菜谱做法

主料

土豆
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
面粉
适量
黑胡椒粉
适量

香煎胡萝卜土豆饼做法步骤

1
土豆削皮洗净，切细丝，用水泡去淀粉，沥干备用。
2
胡萝卜洗净切丝细备用
3
葱洗净切葱花备用
4
取干净的碗，敲入1-2个鸡蛋，撒入适量的黑胡椒粉、盐，打散。
5
在蛋液中筛入1-2勺面粉，搅拌均匀成蛋液糊。
6
蛋液糊加入切好的土豆丝、胡萝卜丝、葱花稍微搅拌下。
7
取锅，热油，倒入混合好的食材，小火慢煎。
8
将一面煎熟后，煎另一面，全熟后即可起锅装盘食用。

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