虾仁炒鸡蛋做法图片

做法1：香椿虾仁炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 虾仁 适量
做法步骤

  1. 香椿洗净分两份，一份切碎；

  2. 放入已经大散的鸡蛋，鸡蛋中加好盐，静置2分钟；

  3. 另一份切段；

  4. 虾仁洗净焯熟；

  5. 油锅入鸡蛋香椿，翻炒熟后倒入虾仁；

  6. 再倒入另一半香椿翻炒熟加盐即可。

做法2：虾仁炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 依个人口味 白胡椒粉 一点点 虾仁 250g 黄酒 一点点
做法步骤

  1. 买回来的虾仁用牙签去掉虾线

  2. 虾仁里放点白胡椒粉 黄酒 盐 腌制15分钟

  3. 打三个鸡蛋 鸡蛋里要放点黄酒哦 去腥的 再加入一点点的盐入味

  4. 把油加热 放一点姜丝 放入虾仁翻炒到变色马上盛出备用 不要炒太老哦 几下就可以了

  5. 放点油 炒鸡蛋 在鸡蛋快要全部凝固时倒入刚才炒好的虾仁 快速炒几下装盘就可以啦 切记不要炒很久 因为鸡蛋和虾仁老了就不好吃了

做法3：虾仁炒鸡蛋黄瓜

菜谱食材
葱 适量 鸡蛋 3个 盐 适量 淀粉 适量 生抽 适量 食用油 适量 黄瓜 半根 虾仁 适量
做法步骤

  1. 1.黄瓜洗干净切片！

  2. 2.虾仁剥好，用1个蛋清包裹和淀粉，盐搅拌均匀 起锅烧油，油热放入虾仁翻炒捞出！

  3. 3.剩下来的鸡蛋搅拌均匀放盐！锅中烧油，油热放入鸡蛋，然后捞出！ 再放少量油，油热放入黄瓜，来回翻炒！ 然后放入炒好的虾，来回翻炒！

  4. 4.出锅，味道不错哦！

做法4：虾仁炒鸡蛋

菜谱食材
料酒 少许 鸡蛋 1个 盐 少许 豌豆 半斤 青虾 1斤 鸡粉 少许
做法步骤

  1. 青虾去头剥壳。去虾线留尾。用料酒蛋清腌制15分钟。

  2. 鸡蛋加小勺料酒打散，油热后摊成蛋饼搅打成块，盛出备用。

  3. 豌豆焯熟备用。

  4. 油热葱花爆香，放入虾仁翻炒至变色。

  5. 放入鸡蛋、豌豆加入盐、鸡粉翻炒均匀即可。

做法5：韭黄虾仁炒鸡蛋

菜谱食材
料酒 适量 鸡蛋 4个 盐 1勺 鸡精 适量 韭菜 适量 虾仁 少许
做法步骤

  1. 虾仁解冻，用料酒腌一会儿入味

  2. 韭菜切细

  3. 先炒鸡蛋，炒完盛出备用

  4. 虾仁韭黄一起炒，稍微放一点点水

  5. 炒的差不多放入鸡蛋一起炒

  6. 加鸡精和盐

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