虾仁炒鸡蛋
虾仁炒鸡蛋菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
少许
鸡蛋
1个
盐
少许
豌豆
半斤
青虾
1斤
鸡粉
少许
虾仁炒鸡蛋做法步骤
1
青虾去头剥壳。去虾线留尾。用料酒蛋清腌制15分钟。
2
鸡蛋加小勺料酒打散，油热后摊成蛋饼搅打成块，盛出备用。
3
豌豆焯熟备用。
4
油热葱花爆香，放入虾仁翻炒至变色。
5
放入鸡蛋、豌豆加入盐、鸡粉翻炒均匀即可。
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