意大利肉酱面怎么做好吃 做法3篇

做法1：意大利肉酱面

菜谱食材
猪肉 100g 蕃茄 半个 洋葱 少量 香菇 适量 椒盐 适量 意面酱 适量 意大利面条 适量
做法步骤

  1. 猪肉切末 用料酒 老抽，生粉拌好 其他材料切丁

  2. 意大利面煮10分钟，捞出。锅内放黄油，加入洋葱，香菇炒香加蕃茄和肉丁 酱翻炒 加入水 煮一下 收汁前 加点老抽和椒盐 倒在面上就好啦

做法2：意大利肉酱面

菜谱食材
料酒 一勺 大蒜 2瓣 盐 5g 生抽 5ml 橄榄油 1勺 番茄酱 根据口味适量 洋葱 半个 番茄 1个（大） 黑胡椒 3g 黄油 约20g 肉馅 适量 意大利面 适量
做法步骤

  1. 锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，煮10分钟左右，捞出过一下冷水。

  2. 牛肉馅洗净后，调入料酒，腌制5分钟。

  3. 将西红柿和洋葱切粒，尽量小，大蒜压成泥。

  4. 锅中放入适量黄油，融化后，倒入肉馅翻炒至变色后盛出备用。

  5. 再次在锅中放入黄油，融化后，放入切碎的洋葱丁，西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入番茄酱，调入黑胡椒和生抽后，差不多熟了之后，倒入牛肉馅，再翻炒一下，即可出锅，意大利面酱即完成。

  6. 将做好的意大利面酱与面条搭配，即可食用。

做法3：超简单懒人意大利肉酱面配牛排

菜谱食材
蒜 两瓣 胡椒粉 适量 糖 适量 盐 适量 番茄酱 适量 洋葱 小半个 番茄 一个小小的 肉末 小半碗 意大利面 1.5人份 黑椒汁没有也没事 适量
做法步骤

  1. 提前准备好肉末，番茄，意面，蒜，蕃茄酱，牛排

  2. 烧开水 番茄去皮，切成丁

  3. 开水下意面，放点盐，一把撒进去，等底下软了，用筷子慢慢搅就会都进锅哒，煮个8.9分钟的样子

  4. 沥干水，加点油，拌一拌

  5. 肉末里加些盐，料酒，少量淀粉（没有也没事）稍微放一会

  6. 锅里放油，可以用黄油，但是家里没有，我用的普通的油，炒到肉变色，盛出备用

  7. 用炒肉剩下的油炒洋葱和蒜，洋葱炒到稍微软软的就行

  8. 放入番茄继续炒

  9. 然后放入番茄酱，想起家里还有肯德基爷爷的番茄酱，就用了它们，大概需要4到5包的样子哦

  10. 一起炒一炒，放点盐和糖和水，尝一尝，调到一个自己喜欢的口味就好，我喜欢甜一点的，所以放了蛮多糖，用小火就行，里面的东西都软了就可以加入面条啦。

  11. 搅拌均匀就可以关火出锅啦

  12. 开始煎牛排，用黄油是最好的，但是家里真的没有

  13. 煎的时候可以切小块看看，没有血色就差不多啦

  14. 最后装盘撒上胡椒粉，家里有点黑椒汁也涂了点在牛排上，配个果汁，今天的晚餐就好咯

  15. 开吃啦！是不是超级简单，想吃可以自己做哟，比外面健康也划算多啦^_^

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