怎么做土豆饼详细做法 做法3篇

做法1：土豆饼

菜谱食材
土豆 1只 鸡蛋 1个 盐 5g 鸡精 5g 木耳 10g 面粉 20g 辣椒 半只 黑胡椒粉 7g 火腿 20g
做法步骤

  1. 土豆切丝放入大腕中

  2. 依次加入切碎的木耳，辣椒丁。

  3. 加入面粉。

  4. 加入盐，黑胡椒，鸡精。鸡蛋

  5. 加入火腿丁，加入一点点水，拿筷子将材料搅拌均匀。

  6. 开小火，倒入一点点油，用大勺子将混合的材料放入锅中，并压扁，使其成为薄薄的一层，并尽量将其弄圆。

  7. 翻面煎，煎至两面金黄，用铲子均匀的分层4份。

  8. 装盘，即可享用啦～～～

做法2：香煎土豆饼

菜谱食材
盐 少许 面粉 少许 食用油 少许 火腿肠 一根 中等大小的土豆 2个
做法步骤

  1. 土豆削皮切片（容易蒸熟），蒸熟。

  2. 蒸好的土豆，用料理机打成泥，我没有放水。

  3. 土豆泥中加盐、芹菜（切丁）、火腿肠（切丁）、面粉

  4. 搅拌均匀

  5. 平底锅加热，转小火，刷油，把土豆泥平铺在锅里慢慢煎，我加的面粉少，所以不好翻面，大家可以稍微多加点面粉（50克左右）。

  6. 成品。

  7. 配上一碗西红柿蛋花汤，一份早餐就做好了。

做法3：藤椒鸡蛋土豆饼

菜谱食材
土豆 中等大小一个 盐 少量 葱花 适量 面粉 两汤匙 白胡椒粉 适量 土鸡蛋 一个 藤椒粉 少量
做法步骤

  1. 土豆切细丝再改成小丁，碗中打散鸡蛋倒入土豆丁，加面粉，葱花，胡椒粉，藤椒粉搅拌均匀。

  2. 冷锅倒油，烧至5成热，放面糊小火慢煎，至两面金黄即可。

  3. 成品焦脆酥香。

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