西蓝花做法详细步骤 做法集合6篇

做法1：西蓝花炒虾仁

菜谱食材
味精 适量 盐 适量 淀粉 适量 虾仁 适量 色拉油 适量 西蓝花 适量
做法步骤

  1. 先把西蓝花用盐水煮一下

  2. 然后把虾仁用油备一下

  3. 接着用色拉油背西蓝花，然后放入虾仁，淀粉，小火稍微煮一下下出锅！！

做法2：蒜蓉西蓝花

菜谱食材
蒜 5瓣 盐 适量 油 适量 生抽 适量 西蓝花 200g
做法步骤

  1. 西蓝花洗净备用

  2. 蒜切末

  3. 热锅，倒油，煸炒蒜末，放入西蓝花翻炒，变色后加入盐和生抽

做法3：鱼丸西蓝花

菜谱食材
胡椒粉 少许 料酒 适量 小红辣椒 六个 猪肉 适量 生抽 适量 食用油 适量 耗油 适量 西蓝花 一个 鱼丸 5-6个 姜蒜 少许
做法步骤

  1. 姜蒜 红辣椒 切碎

  2. 肉切条

  3. 鱼丸切片

  4. 西蓝花洗净 在沸水中焯一下

  5. 倒入适量食用油 放入肉 鱼丸 翻炒 加姜蒜 辣椒 放入胡椒粉 翻炒 倒入料酒 放入西蓝花 倒入生抽 翻炒一会 加盐鸡精 耗油 翻炒均匀后出锅

做法4：蒜蓉西蓝花

菜谱食材
胡萝卜 1根 盐 1勺 生抽 1勺 西蓝花 1个 葱蒜 适量
做法步骤

  1. 葱蒜切碎，蒜分成两份，一份和葱一起炝锅，另一份最后爆香。

  2. 西蓝花掰成小块，用水洗干净。

  3. 胡萝卜去皮切片。

  4. 西蓝花和胡萝卜一起放入开水中焯水。

  5. 锅中热油，放入葱蒜炝锅，然后放入西蓝花胡萝卜翻炒，加一勺生抽，一勺盐，翻炒均匀，最后放入剩下的蒜，翻炒后出锅。

做法5：西蓝花炒黑木耳

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 克 油 适量 生抽 1勺 西蓝花 200克 干木耳 10g
做法步骤

  1. 西蓝花切小块用盐水泡10分钟。

  2. 黑木耳用温水泡发洗净备用。

  3. 锅里水开下黑木耳烫一分钟。

  4. 再倒入西蓝花烫30秒。然后捞出控水。

  5. 一个鸡蛋搅散炒熟。

  6. 锅里倒油烧热炒香蒜末。

  7. 倒入汆烫好的黑木耳和西蓝花翻炒均匀。

  8. 倒入炒好的鸡蛋调入食盐翻炒均匀。

  9. 关火到一点生抽出锅。

做法6：炒西蓝花

菜谱食材
料酒 1勺 胡萝卜 50 糖 2g 盐 依个人口味 生抽 1勺 五花肉 10只 西蓝花 140克 姜蒜 少许
做法步骤

  1. 西蓝花切小块胡萝卜切片焯水

  2. 起锅烧油葱姜蒜爆香后放点一品鲜酱油，蚝油一勺再放西蓝花炒五分钟出锅

  3. 家人们一起吃饭啦！

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