水煮肉片简单快速做法 做法荟萃3篇

做法1：水煮肉片

菜谱食材
木耳 一小碗 猪里脊肉 一块 辣椒粉 1袋 香菇 7个 娃娃菜 一颗 水煮肉片料 1袋 苦莒 1颗
做法步骤

  1. 肉切片，用淀粉抓匀，腌制半小时

  2. 木耳泡发，菜洗净，煮熟后装大碗，喜欢吃什么菜就放什么菜，豆芽也不错的

  3. 香菇洗净，煮熟，装大碗里

  4. 酱包 倒入锅中，加水，煮开，将肉片煮熟，将肉片放倒之前的菜上，把酱汁倒入大碗中（我直接用的水煮肉片料包，淀粉，酱包，辣椒粉都有，也可以用豆瓣酱炒酱汁）

  5. 辣椒粉撒在肉片上，另起锅烧热油，淋在辣椒粉上，就可以了

  6. 开吃啦

做法2：懒人版水煮肉片

菜谱食材
花椒 适量 郫县豆瓣酱 两大勺 芹菜 四根 淀粉 适量 香菜 适量 里脊肉 400g 木耳 适量 辣椒 适量 油麦菜 一颗 大红袍 半袋
做法步骤

  1. 原材料全家福。

  2. 重点材料小合影。

  3. 肉切片，加淀粉和水搅匀。

  4. 烧一锅开水，大头菜不好熟，先下大头菜。

  5. 大头菜稍软一点，加木耳，芹菜，油麦菜。煮至八分熟。

  6. 煮好盛到一个大盆里，要堆着放，方便一会浇油。

  7. 锅内加半袋大红袍，两勺郫县豆瓣。

  8. 汤开后加带有淀粉的肉片。淀粉一会儿会帮助汤汁浓稠。

  9. 连汤带肉一起倒在蔬菜上。

  10. 撒上香葱，蒜，香菜。

  11. 锅内热油，加花椒，辣椒。变红即倒出，我为了拍照片，后来糊了。。。

  12. 浇在菜上，呲啦~最喜欢这个声音了。

  13. 这是上次做的成品图，上次没糊。哈哈。

做法3：水煮肉片

菜谱食材
鸡蛋清 1个 胡椒粉 半勺 料酒 20毫升 花椒 5克 郫县豆瓣酱 40克 干辣椒 4个 糖 3克 盐 2克 鸡精 1勺 淀粉 5克 香菜 适量 生抽 25毫升 植物油 少许 猪里脊肉 300克 蒜瓣 6个 白菜 50克 耗油 1勺 葱姜 适量 黄豆芽 50克 火锅底料 40克
做法步骤

  1. 肉切片，放入蛋清，淀粉，鸡精，料酒，盐，胡椒粉，植物油，腌制半小时

  2. 将葱姜蒜郫县豆瓣酱火锅底料放入锅中炒香后放入水至烧开，放入爱吃的青菜，1分钟后捞出，放入肉片，煮1分钟捞出

  3. 将花椒干辣椒放入碗中，淋上热油，香喷喷的水煮肉片好了

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