怎么做烤羊排详细做法

做法1：烤羊排

菜谱食材
盐 适量 白胡椒粉 适量 辣椒粉 适量 洋葱 1个 五香粉 适量 孜然粉 适量 羊羔排 1000g
做法步骤

  1. 羊排撒自己喜欢的调料粉，抹匀，揉搓一会儿，记得戴手套否则味道很久都散不去呢

  2. 腌好的羊排陪切成丝的洋葱，放入保鲜袋扎紧，放入冰箱保鲜3小时以上

  3. 腌好的羊排配洋葱用锡纸裹住入烤箱200度烤50分钟，再打开锡纸烤20分钟，使表面焦脆，再撒点孜然粉就可以出锅了，我家豪放了一把大家直接下手撕的，赶紧更过瘾些，讲究细致的亲可以顺着肉排的机理切开摆盘会更精致些

做法2：烤羊排

菜谱食材
盐 少许 生抽 适量 白糖 适量 辣椒粉 适量 黑胡椒 适量 孜然粉 适量 羊排 适量 孜然粒 适量 姜蒜粉 适量
做法步骤

  1. 羊排洗净，放生抽、姜蒜粉、孜然粒、胡椒、白糖腌制一晚，时间不够的腌制两个小时也行。

  2. 把腌好的羊排用锡纸包好放入烤架，200度中层，烤三十分钟左右，取下锡纸沥干汤汁，羊排放在烤架上撒上孜然粉和辣椒粉，上层继续再烤10分钟左右（如果羊排多时间要另加）

做法3：烤羊排

菜谱食材
盐 10克 白胡椒粉 20克 辣椒粉 10克 洋葱 1个 圣女果 5个 孜然粉 30克 羊排 400克
做法步骤

  1. 羊排用盐腌制2小时

  2. 洋葱切丝状

  3. 准备孜然粉，待用

  4. 准备白胡椒粉，待用

  5. 准备辣椒粉，待用

  6. 洋葱，孜然粉，白胡椒粉混合

  7. 加水，拌匀

  8. 将羊排放入拌匀的洋葱，孜然粉，白胡椒粉的混合物中，抓匀

  9. 洋葱均匀地铺在锡纸上

  10. 羊排放在洋葱上，再撒上辣椒粉，盖上一层锡纸，入烤箱烤，上下管180度，烤1小时

  11. 从烤箱中取出，再撒孜然粉，继续入烤箱烤，上下管200度，烤10分钟后，装盘

  12. 成品图，开吃，烤完的羊排好香呀

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