鱼羊鲜好吃做法推荐做法3篇

做法1：鱼羊鲜

菜谱食材

醋适量葱适量桂皮适量八角适量香菜适量白糖适量姜片适量青红椒各一个鱼露适量粉丝一小把大白菜四片黑鱼一尾白胡椒适量羊肉 3两六月鲜酱油适量

做法步骤

黑鱼一尾，起油锅煎制两面黄。捞起备用。
大火煮个十分钟先，转小火的时候一并把白菜放入锅子里一起煮，大约小火煮个二十分钟再加入粉丝，继续煮个十来分钟熟透之后，加入切好的青红椒块，略微煮个三五分钟之后再加入香菜段和葱段，白胡椒粉和适量鱼露，起锅了！

做法2：鲫鱼羊鲜汤

菜谱食材

姜适量料酒适量葱适量盐适量羊肉半斤

做法步骤

羊肉切成合适大小
河鲫鱼去除内脏,另外要把鱼嘴下面的一块肉切掉,如果不切掉,做出来的鱼会有一股土腥味.
炒锅加油,下葱,姜及羊肉炒,喷料酒.再加水烧沸,同时,旁边另准备锅,放油,将鲫鱼两面煎黄,鱼煎好了，羊肉汤锅里的水也已经沸腾了,将鱼倒在羊肉汤锅内.(河鲫鱼要放入沸水中,这样烧出来的汤是奶白色的.)
汤锅离火前加适量盐就可以了
可以加点香菜,喜欢吃辣的加些辣酱.

做法3：鱼羊鲜

菜谱食材

胡萝卜 1根丁香 5粒姜片少许白胡椒粉 1茶匙食盐按口味自行调节葱段 4节西蓝花随意羊肉 500克

做法步骤

食材准备；鱼骨是我之前吃剩下的鱼骨，如果没有的话，就准备一条鲫鱼吧。
羊肉放入凉水中，加姜丝、大葱段、丁香去腥；
煮沸后，撇去浮沫；盖上锅盖中火煮至羊肉酥烂；
鱼骨放入煎锅中，煎至两面金黄；
倒入羊肉汤中；
加胡萝卜、西蓝花煮至成熟，加盐、白胡椒粉调味即可出锅。
一锅【鱼羊鲜】就搞定啦~

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