木须肉怎么炒才好吃 快手做法5篇

做法1：木须肉

菜谱食材
鸡蛋 两个 大蒜 三瓣 花生油 适量 盐 适量 青瓜 一根 泡发木耳 一朵
做法步骤

  1. 先把鸡蛋打到碗里，用打蛋器搅拌均匀，然后加入料酒和少量的盐，锅加油烧八成热，倒入刚才打好的鸡蛋，记住，油多点鸡蛋就嫩点，油少鸡蛋容易煎老，煎好后，盛起待用

  2. 青瓜洗净，切片，泡发的木耳切丝或者小片，待用，蒜去皮切片

  3. 锅下油加热，放入蒜片炒香，然后加入青瓜片和木耳丝一起煸炒，两分钟后就可以加入鸡蛋，加入适量盐调味，即可起锅。

做法2：木须肉

菜谱食材
料酒 适量 鸡蛋 2个 盐 适量 猪肉 80g 水淀粉 适量 生抽 适量 木耳 6颗 植物油 适量 姜片 2g 大葱 1个 蒜片 2g 鸡粉 适量 青芛 100g
做法步骤

  1. 木耳泡发后撕成小朵青芛切斜片之

  2. 猪肉切簿片、放入料酒、豆粉、盐码味。

  3. 鸡蛋打入碗中搅伴均匀。

  4. 锅入油待油温高时倒入鸡蛋液成形后铲成小朵、铲入盘中。

  5. 锅入油放入肉片翻炒后下入葱节、姜、蒜。

  6. 下入笋片红椒翻炒。

  7. 放入生抽、盐、木耳、蛋片翻炒。

  8. 下入鸡精翻炒均匀后出锅装盘。

  9. 成品。

做法3：木须肉

菜谱食材
葱 少许 鸡蛋 2个 木耳 20克 肉丝 50克
做法步骤

  1. 1、将木耳用水发好，滤干备用；

  2. 把打散的鸡蛋在热油锅里炒熟，盛出；

  3. 肉丝用生抽和淀粉腌制一会儿；

  4. 在锅里烧开少许油，倒入肉丝翻炒，盛出；

  5. 在锅里烧开少许油，蒜籽和姜煸香；

  6. 将木耳、肉丝和鸡蛋在一起翻炒，加盐，加少许水，盖锅；

  7. 起锅前放入葱段即可。

做法4：木须肉

菜谱食材
胡萝卜 100 蚝油 适量 鸡蛋 两个 葱花 适量 木耳 50克 黄瓜 100克 五花肉 100克
做法步骤

  1. 五花肉加料酒淀粉腌一下

  2. 木耳提前泡发，撕成小朵。

  3. 鸡蛋两个炒熟

  4. 锅内加油，葱花蒜爆锅加入腌好的五花肉

  5. 加入胡萝卜黄瓜，再加入木耳，加入一点糖，鸡精，蚝油，盐，翻炒加入之前炒好的鸡蛋，

  6. 不要炒太过了

做法5：午餐肉版木须肉

菜谱食材
鸡蛋 2个 木耳 少许 黄瓜 1根 葱姜蒜 少许 彩椒 半个 雨润午餐肉 一罐
做法步骤

  1. 木耳泡发洗净，黄瓜切菱型片

  2. 雨润午餐肉切片

  3. 彩椒切片

  4. 2个鸡蛋加入少许盐和少许料酒打成蛋液

  5. 起锅，先将午餐肉煎至两面金黄，盛出

  6. 另起锅，倒油，将鸡蛋炒散后盛出（油要稍多些，才能炒出絮状）

  7. 加少许油，把葱姜蒜爆香

  8. 放入木耳翻炒半分钟左右

  9. 再加入黄瓜继续翻炒

  10. 下彩椒继续翻炒

  11. 加入煎好的午餐肉一起翻炒

  12. 加入炒好的鸡蛋一起翻炒

  13. 加入少许红烧酱油调味

  14. 美味的午餐肉版木须肉就出锅啦～午餐肉煎过以后再炒会更香，口感更棒

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