蛋挞做法家常做法 做法集锦4篇

做法1：蛋挞

菜谱食材
糖 25g 淡奶油 129ml 纯牛奶 100ml 蛋挞皮 9个 蛋糕粉 25g
做法步骤

  1. 准备好蛋挞皮

  2. 蛋糕粉

  3. 淡奶油

  4. 因为忘记拍照了所以有些步骤省略了

  5. 这是在烤箱10分钟的样子

  6. 这是成品、感觉还蛮好的...第一次做

做法2：葡式蛋挞

菜谱食材
白糖 30克 牛奶 60克 淡奶油 100克 蛋黄 2只 葡萄干 少许 蛋挞皮 6只
做法步骤

  1. 蛋挞皮里加入葡萄干少许

  2. 蛋挞皮里加入八成满的蛋液

  3. 预热烤箱后，上下管230度，12分钟

  4. 观察蛋挞 ，注意不要烤焦了

做法3：蛋挞

菜谱食材
牛奶 250ml 蛋黄 3个 低筋面粉 6克 蔓越莓干 根据喜好定 挞皮 9个 绵砂糖 25克
做法步骤

  1. 准备食材 一个干净的容器 蛋黄蛋清分离 蛋黄中加入白糖 低筋面粉 倒入牛奶

  2. 搅拌至无颗粒 过筛 小气泡用小勺撇出去

  3. 烤箱预热五分钟 调好的蛋挞液倒入蛋挞皮中 八分满就行了 210度25分钟 最好根据自己家烤箱的脾气定 表面焦黄就OK了烤到最后五分钟可以把干果加到蛋挞上

  4. 我做的是蔓越莓干跟蓝莓干 香甜的蛋挞配上一杯牛奶

做法4：斑斓味蛋挞

菜谱食材
牛奶 100毫升 蛋黄 3个 糖粉 40g 蛋挞皮 12个 斑斓汁 100g
做法步骤

  1. 斑斓汁

  2. 上下火200度烤25分钟

菜谱做法推荐