黄焖鸡块怎么做好吃又营养 做法集萃3篇

做法1：黄焖鸡块

菜谱食材
料酒 适量 干辣椒 3-4根 三黄鸡 2斤 姜切片 适量 大葱切段 适量 黄焖鸡酱料 160毫升
做法步骤

  1. 准备葱姜蒜，土豆块金针菇木耳油麦菜（自己喜欢什么菜就准备就行了）

  2. 2斤鸡块泡水里一小时去血水

  3. 准备黄焖鸡酱料

  4. 2斤鸡块大概放160毫升酱料

  5. 料酒适量吧！

  6. 除了菜，鸡块葱姜蒜酱料都下锅！白开水700毫升！发火煮开小火慢炖，大概四十分钟

  7. 快收汁的时候放菜进去！

  8. 完美~

做法2：超级下饭又简单的黄焖鸡块

菜谱食材
胡椒粉 适量 料酒 少许 土豆 2个 糖 一勺 盐 适量 生抽 适量 辣椒粉 适量 洋葱 半个 香菇 4-5朵 尖椒 1个 葱丝 适量 鸡腿肉 适量
做法步骤

  1. 鸡块洗净，改刀小块儿，放入葱丝，生抽、盐少许、糖一勺、胡椒粉、辣椒粉、料酒少许，拌匀，腌10分钟左右

  2. 腌制过程，把土豆、香菇、尖椒、洋葱，洗净，切块儿备用

  3. 起锅，大火烧热放油，把油烧至8成热

  4. 腌制好的鸡块儿连汤汁一起倒进油锅，大火煸炒

  5. 炒至表皮金黄，皮脂下的油炒出，锅中油明显见多时，改中火

  6. 加入土豆和香菇

  7. 翻炒半分钟

  8. 加入开水，水要多加一些，加盖，大火烧开后改小火，炖10分钟，加少许盐，继续炖10分钟

  9. 加入洋葱和尖椒，简单翻炒均匀，关火出锅。

做法3：汤汁都不剩的黄焖鸡块

菜谱食材
姜 一片 蒜 两瓣 桂皮 半块 八角 一个 青椒 两个 小米辣 两个 小葱 四根 鸡腿 四只
做法步骤

  1. 葱姜蒜八角桂皮备用

  2. 青椒小米辣切好备用

  3. 四个鸡腿斩好备用

  4. 料汁调好备用

  5. 锅中放油

  6. 下鸡腿翻炒至变色

  7. 下葱姜蒜八角桂皮

  8. 下一勺豆瓣酱炒出红油

  9. 加入调好的料汁

  10. 加盖小火炖三分钟

  11. 时间到揭盖转大火

  12. 下青红椒翻炒

  13. 汤汁浓稠，出锅

菜谱做法推荐