蒸萝卜的做法家庭做法 推荐做法3篇

做法1：清蒸萝卜丸子

菜谱食材
姜 适量 葱 适量 盐 适量 火腿 适量 白萝卜 1根 土豆淀粉 与处理后的萝卜丝同比例
做法步骤

  1. 萝卜去皮切丝，用适量盐腌10分钟左右，轻轻攥干水分。

  2. 放入与萝卜丝同比例的淀粉，加入适量葱末、姜末，做成丸子形状，上面点上火腿丁。

  3. 上锅蒸10分钟左右。配上自己喜爱的蘸料即可。

做法2：清蒸萝卜糕

菜谱食材
盐 1小勺 生抽 1大勺 芝麻油 少许 白萝卜 1根 火腿肠 粗的两根 粘米粉 200克 木薯粉 大概20-30克 大蒜叶子 一根
做法步骤

  1. 所有配料混合好，上锅蒸

  2. 蒸熟后用凉水津津

  3. 脱模

  4. 切块

  5. 装盘

  6. 开吃，哈哈，宝贝超喜欢吃

做法3：清甜鲜香的寿喜瑶柱蒸萝卜

菜谱食材
盐 小半勺 生抽 1勺 萝卜 1根 小香葱 1根 瑶柱 12粒 鲍鱼汁 1勺
做法步骤

  1. 选细一点的萝卜，洗净去皮。

  2. 切硬币厚薄片，在大碗中码放整齐。

  3. 瑶柱洗净泡20分钟以上，泡软泡涨。

  4. 撕碎。加入200毫升清水，2勺寿喜酱，1勺生抽，1勺鲍鱼汁（没有可不加），小半勺盐，搅匀。

  5. 浇在萝卜片上，把瑶柱码匀。

  6. 放入蒸锅，水开上汽后大火蒸15分钟，最后撒上香葱碎。

  7. 萝卜软糯，汤甜味美。

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