木须肉
木须肉菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：配菜(中级)
主料
鸡蛋
两个
大蒜
三瓣
花生油
适量
盐
适量
青瓜
一根
泡发木耳
一朵
木须肉做法步骤
1
先把鸡蛋打到碗里，用打蛋器搅拌均匀，然后加入料酒和少量的盐，锅加油烧八成热，倒入刚才打好的鸡蛋，记住，油多点鸡蛋就嫩点，油少鸡蛋容易煎老，煎好后，盛起待用
2
青瓜洗净，切片，泡发的木耳切丝或者小片，待用，蒜去皮切片
3
锅下油加热，放入蒜片炒香，然后加入青瓜片和木耳丝一起煸炒，两分钟后就可以加入鸡蛋，加入适量盐调味，即可起锅。
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