凉拌金针菇怎么炒才好吃的做法 推荐做法5篇

做法1：凉拌金针菇菠菜

菜谱食材
蒜 一瓣 金针菇 500g 菠菜 800g
做法步骤

  1. 开水焯下金针菇菠菜

  2. 捞出凉水冲

  3. 水拧干

  4. 放调料拌

做法2：凉拌金针菇

菜谱食材
胡椒粉 适量 糖 适量 盐 适量 麻油 适量 鸡精 适量 生抽 适量 红萝卜 适量 金针菇 适量 小芹菜 适量
做法步骤

  1. 将金针菇洗净，切去尾部老的部分；小芹菜洗净，切段；红萝卜洗净去皮，切细丝；

  2. 锅里放水烧开，放入金针菇，稍煮一下就捞起，放入冰水冷却。 再分别将红萝卜丝、芹菜段下去焯水；

  3. 取一只小碗，加入食盐、白糖、生抽、麻油、鸡精、胡椒粉调成味汁。

  4. 味汁倒在焯好的金针菇和蔬菜上，拌匀。

做法3：凉拌金针菇

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 胡萝卜 一根 酱油 适量 香油 少许 盐 适量 白糖 适量 黄瓜 一根 麻辣油 一丢丢
做法步骤

  1. 金针菇焯水沥干水分

  2. 黄瓜胡萝卜刮成薄片，加盐腌一下。

  3. 小碗加姜末蒜末，盐，糖，酱油，香油，麻辣油。做成调汁。

  4. 黄瓜胡萝卜倒出腌出的水，用清水冲一下。和金针菇拌匀。放小碗里压实，倒扣在盘中。浇上调汁即可。

  5. 完成~

做法4：凉拌金针菇

菜谱食材
郫县豆瓣酱 1小勺 醋 2小勺 香油 1小勺 葱末 适量 蒜末 适量 生抽 3小勺 金针菇 1小把 鲜辣椒 两个
做法步骤

  1. 金针菇洗干净后，锅里烧开热水至热水沸腾后，把金针菇倒进锅里掉一下水

  2. 把金针菇捞出来沥干水分备用，准备葱蒜切末，红辣椒切段

  3. 蒜末葱末红辣椒段撒在金针菇上面，另一个小碗放3勺生抽，2勺醋，1勺香油，1勺郫县豆瓣酱，搅拌一下

  4. 把调好的汁倒入金针菇盘子里

  5. 锅内烧少许热油，小火至油微微冒烟，把热油淋到菜上面，即可。

  6. 好香好香。。 学会做人做饭享受生活，因为总有一天你会独挑大梁，人生有很多路必须要自己走。加油(･ิϖ･ิ)っ

做法5：凉拌金针菇

菜谱食材
醋 1勺 糖 1勺 香油 1勺 盐 1勺 葱花 1勺 鸡精 1勺 辣椒油 2勺 金针菇 250g
做法步骤

  1. 金针菇焯水煮熟

  2. 煮好以后捞出挤干水分

  3. 倒入配料拌匀

菜谱做法推荐