凉拌金针菇

凉拌金针菇菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
糖
适量
盐
适量
麻油
适量
鸡精
适量
生抽
适量
红萝卜
适量
金针菇
适量
小芹菜
适量

凉拌金针菇做法步骤

1
将金针菇洗净，切去尾部老的部分；小芹菜洗净，切段；红萝卜洗净去皮，切细丝；
2
锅里放水烧开，放入金针菇，稍煮一下就捞起，放入冰水冷却。 再分别将红萝卜丝、芹菜段下去焯水；
3
取一只小碗，加入食盐、白糖、生抽、麻油、鸡精、胡椒粉调成味汁。
4
味汁倒在焯好的金针菇和蔬菜上，拌匀。

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