油焖春笋的做法怎么样简单又好吃推荐做法4篇

做法1：油焖春笋

菜谱食材

料酒适量酱油可以加一点老抽盐适量姜末适量鸡精切记不要放味精春笋 4个

做法步骤

把春笋剥皮洗净
用开水焯十分钟左右，放入凉水，沥干。切成滚刀块。
锅烧热，不用放太多油，放入姜米。在放入春笋（油溫适中），再依次放入调料。就可以出锅了。

做法2：油焖春笋

菜谱食材

盐适量葱花适量油适量生抽 2匙白糖 1匙老抽 1匙黄酒 2匙春笋 1只开水适量

做法步骤

第一步：春笋切小滚刀块放入锅中焯水烧开盛起
第二步：把油锅烧至七成热，将春笋倒入煸炒片刻再依次加入黄酒、生抽、老抽、白糖、水加至到和笋一般平再焖烧至春笋水分基本收干后加入葱花即可装盘。
第三步：装盘
第四步：

做法3：油焖春笋

菜谱食材

糖一勺盐适量油适量老抽适量白胡椒粉适量香葱适量春笋 300g 鲜酱油适量

做法步骤

春笋去壳洗净，香葱洗净
用刀的平面将春笋拍破，再切寸段
放入沸水中焯水3分钟捞出备用
香葱切段
锅中倒入适量油，将油烧热后放入几根葱白爆香
倒入春笋翻炒片刻，调入半勺盐
鲜酱油
老抽
一勺糖
翻炒均匀后倒入小半碗清水，盖上盖子焖5到8分钟
汤汁收至浓稠后，将剩余的葱段放入，撒点胡椒粉翻炒均匀即可出锅
吃在嘴里非常脆嫩爽口哦！

做法4：油焖春笋

菜谱食材

料酒 2勺葱 1段盐适量生抽 2勺白糖 1小勺芝麻少许芝麻油 1小勺春笋 4根

做法步骤

材料准备：备好上述材料。
制作过程：春笋剥去外壳，去除老根，切段焯水备用。
制作过程：锅内倒入油烧至七分热，倒入葱白段微微爆香。
制作过程：倒入笋煸炒一会。
制作过程：调一碗汁（料酒，生抽，芝麻油，芝麻，白糖）。
制作过程：调料倒入锅翻炒均匀。
制作过程：翻炒均匀稍稍收汁时盖上锅盖焖2分钟，撒上少许盐，即可出锅。
完成：出锅摆盘，撒上葱花。

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