西红柿鸡蛋面的家常做法正宗 做法集萃4篇

做法1：浓汤西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 一个 香油 半勺 葱花 若干 生抽 半勺 西红柿 一个 油菜 两颗 面条 适量
做法步骤

  1. 准备食材，都是低脂高营养哦

  2. 将西红柿切的碎点，因为要浓汤

  3. 少量油爆葱花，加鸡蛋，捣碎鸡蛋

  4. 倒入西红柿，用铲子铲碎西红柿，炒一分钟，加入水适量

  5. 当当当当，浓汤出来了，可以加点生抽，香油，再根据自己的口味放一点盐

  6. 加面条，我这里是龙须面

  7. 面条变软，加入油菜，我自己嫁了一些菠菜，营养丰富

  8. 开水煮三四分钟，就可以了，当当当当，看看，怎么样，西红柿汤好喝哦

做法2：宝宝西红柿鸡蛋面

菜谱食材
胡萝卜 3片 鸡蛋 1个 西红柿 1个 菠菜 1把 面条 适量
做法步骤

  1. 一岁1M 宝宝吃，就是这点饭量，所有食材准备。

  2. 西红柿切十字刀热水烫过去皮，胡萝卜切丝，菠菜切丝，鸡蛋打散备用。

  3. 锅里倒油，炸香葱姜，扔掉。西红柿炒出汁液，加胡萝卜翻炒一下，加水煮开下面条。

  4. 再次开锅淋蛋液，放菠菜，淋香油。

  5. 面条煮软烂，出锅。

做法3：可以做西红柿鸡蛋面的西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 四个 盐 适量 淀粉 适量 白糖 适量 生姜 适量 香葱 适量 小番茄 四个 大番茄 一个
做法步骤

  1. 将西红柿切十字花，放到热水里，大概一分钟后拿出了放到凉水里，然后去皮儿

  2. 鸡蛋炒熟盛出

  3. 西红柿切小块

  4. 放入葱姜炒香加入西红柿，煮一会加入鸡蛋翻炒，加一点盐，两勺糖，一点酱油，我喜欢加一点醋，调一点水淀粉，倒入水淀粉收汁，就可以啦

  5. 家里没有淀粉了，所以今天没有加，但是西红柿比较面，所以汤也是挺厚实的，拌饭超级好吃！

做法4：家常西红柿鸡蛋面

菜谱食材
葱 1根 鸡蛋 1个 花椒粉 1小勺 盐 2小勺 油 适量 香菜 1根 西红柿 1个 姜粉 1勺
做法步骤

  1. 准备好所需的食材并清洗干净

  2. 西红柿切小块，鸡蛋加一小勺盐打散，葱切末

  3. 锅中放油，油热后倒入蛋液

  4. 鸡蛋煎之两面金黄捣碎盛出备用

  5. 锅中另少加点油，油热后放入葱末和西红柿翻炒

  6. 翻炒之西红柿出汁加水给它炖上，炖个三五分钟西红柿的味道出来就可以啦（这时候可以放调料了，加盐，花椒粉，姜粉，根据自己的口味来放调料，尝着汤里有味道就可以了）

  7. 调料放好后可以下面了（煮面一定要用大火煮）煮个两三分钟就可以关火出锅啦

  8. 盛在碗里，上面撒点小葱花和香菜点缀即可

  9. 一碗香喷喷的家常面就做好啦

菜谱做法推荐