柠檬鸡怎么炒才好吃 做法集合6篇

做法1：网红柠檬鸡爪

菜谱食材
香菜 3根 生抽 250克 白糖 适量 蒜瓣 5-10 姜片 适量 老抽 适量 黄瓜 1根 柠檬 1个 米醋 250克 鸡爪 750g 陈醋 适量 百香果 1个
做法步骤

  1. 准备配件

  2. 鸡爪750克

  3. 鸡爪切成三段

  4. 鸡爪煮熟，烧开后12分钟左右

  5. 大蒜剁成泥，小米椒切小段，香菜切段

  6. 将所有调料倒入碗里，捣匀备用

  7. 煮好的鸡爪晾干后放入调好的汤里

  8. 放百香果(一个不要全部放，不然太酸)，柠檬(切片时把籽拿掉，不然汤会涩嘴)，香菜

  9. 黄瓜切段放入，拌匀后封号保鲜膜放入冰箱，冷藏3-4小时就可以拿出来吃啦！

  10. 我是晚上做的，第二天早上拿出来吃的时候洒些花生米，太香了，唯一不足的就是浸泡时间长，香菜蔫了

做法2：网红柠檬鸡爪

菜谱食材
料酒 少许 醋 3小汤勺 糖 适量 大蒜 1头 盐 适量 鸡精 适量 生抽 4小汤勺 生姜 3片 柠檬 1个 鸡爪 500g 凉开水 150g 小米椒 150g
做法步骤

  1. 鸡爪冷水下锅，加入姜，料酒，开锅十分钟后捞出，凉水洗净，备用

  2. 蒜，小米辣，姜，切碎！柠檬，切片备用

  3. 将所以食材混合一起，加入生抽，醋，糖，盐，料酒，蒜末小米辣柠檬，抓匀！加入适量凉水盖过鸡爪

  4. 放入冰箱冷藏一晚即可享受美味

做法3：手撕柠檬鸡腿

菜谱食材
姜 4片 蒜 5-7瓣 料酒 适量 花椒 15-20粒 葱 5根 盐 一小勺 香叶 2片 桂皮 1小块 八角 1个 鸡精 一小勺 香菜 5根 生抽 适量 柠檬 半个 泡椒 3个 小米辣 2个 芝麻油 适量 琵琶腿 两个
做法步骤

  1. 两个鸡腿洗净，放入葱姜，八角，香叶，桂皮，花椒，盐，鸡精，料酒，冷水下锅煮20分钟

  2. 煮好后捞出过凉水，鸡腿彻底凉透后捞出沥干水分

  3. 沥干水分后的鸡腿，手撕成小块备用

  4. 香菜切段，蒜，辣椒切碎，柠檬去籽，切小片

  5. 切好的调料放入碗里，加香油，生抽拌匀即可

  6. 将鸡腿放入调好的酱料中拌匀

  7. 拌匀后放入冰箱冷藏下，这样味道会更好，因为煮鸡腿已经放了盐，后面拌的时候就可以不放了

  8. 柠檬手撕鸡腿就做好啦～炎炎夏日来一份，超级开胃哦

做法4：金帝集成灶美食推荐之网红酸辣柠檬鸡爪

菜谱食材
料酒 1小碗 醋 1小碗 糖 1小勺 葱 少许 大蒜 1个 盐 1小勺 生抽 1小碗 生姜 1个 柠檬 1个 芝麻油 适量 鸡爪 500克 小米椒 少许
做法步骤

  1. 鸡爪去“指甲”，剁成两半；

  2. 将鸡爪放入冷水中，加入葱、生姜片、料酒煮开，捞出放在凉水中；

  3. 调汁：将料酒、醋、生抽、芝麻油、盐、糖，搅拌均匀

  4. 将鸡爪倒入酱汁中，加入小米椒，蒜末，柠檬片，搅拌均匀。

做法5：柠檬鸡爪

菜谱食材
姜 少许 胡椒粉 1勺 蚝油 2勺 盐 2勺 蒜末 根据鸡爪定量 白醋 根据鸡爪定量 白糖 3勺 姜片 少量 洋葱 适量 柠檬 一个 鸡爪 自己定量 小米椒 3-4个，想吃辣就下多一点
做法步骤

  1. 鸡爪洗净，去指甲

  2. 切成小段，冷水下锅，放姜片，放料酒煮，开锅去浮沫。

  3. 煮15到20分钟即可，出锅过透凉水。

  4. 放上其余调料，拌好，放冰箱两小时以后就能吃，放一宿更入味

做法6：柠檬鸡爪

菜谱食材
葱 1根 蚝油 1勺 盐 1勺 白糖 1勺 姜片 少量 洋葱 半个 鸡爪 500克 陈醋 8勺
做法步骤

  1. 去指甲

  2. 剁成三段

  3. 冰箱冷藏

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