焖大虾家庭简单做法 精选推荐做法3篇

做法1：油焖大虾

菜谱食材
料酒 4匙 酱油 2匙 醋 1匙 糖 2匙 葱姜蒜 少许 大虾 500g
做法步骤

  1. 大虾洗净去虾线，注意尾部的虾包去干净

  2. 加入葱姜蒜片

  3. 加入糖、酱油、醋、料酒，抓匀腌制10分钟

  4. 锅中放入比炒菜多一点的油，将虾从腌制料中捞出，放入锅中煸炒至两面变色

  5. 放入之前的腌料汁，盖盖焖3分钟

  6. 撒入少许鸡精，起锅装盘

  7. 装盘上桌

做法2：油焖大虾

菜谱食材
料酒 适量 花椒 少许 干辣椒 少许 酱油 适量 糖 少许 大蒜 4瓣 盐 适量 香菜 2棵 大葱 10g 大青虾 250g
做法步骤

  1. 虾洗干净，虾背剪开挑出虾线，沥干水分备用。

  2. 大葱切丝，大蒜拍烂（拍出汁更香）后切片，姜切片，备好干辣椒和花椒。

  3. 开始第一步忘记拍照了，热锅冷油，下调料大火爆香10s，倒入青虾翻炒至变色，调入料酒。

  4. 加入酱油，盐，一小勺糖。大火煸炒2分钟至入味，调入香菜出锅即可！

  5. 成品出锅啦！配上香喷喷的米饭！停不下来的美味！

做法3：焖大虾

菜谱食材
姜 数片 蒜 四小颗 葱 一根 油 适量 生抽 适量 白糖 少许 水 少量 蠔油 一茶勺 海虾 1斤
做法步骤

  1. 用剪刀将海虾背部剪开抽出虾线，切掉虾头尖出来的部位后清洗干净。

  2. 放入适量的盐用手抓一下冲洗后沥干水份。(注意不要给戳到手)

  3. 锅内放入油烧热后放入姜蒜抄出味。

  4. 放入处理好的虾，蠔油，盐，白糖抄均匀后加入少量的水，盖上锅盖焖到虾熟即可。

  5. 出锅前放入葱抄一下出锅。

  6. 成品

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