烤茄子做法图片 做法集萃6篇

做法1：烤茄子

菜谱食材
料酒 适量 糖 适量 蚝油 适量 茄子 4个 肉末 适量 烧烤酱 少量 蒜蓉酱 少量
做法步骤

  1. 茄子切半，在中间划两刀，抹点盐。进烤箱200°8分钟左右。

  2. 把所有调料调成料汁，儿子喜欢吃肉，所以放的肉末。

  3. 把料汁浇在烤过的茄子上。进烤箱200°15分钟左右就行！

  4. 出炉，撒了点芝麻！

做法2：烤茄子

菜谱食材
香油 适量 蒜末 多一点 生抽 适量 食用油 适量 香菜末 适量 蒸鱼豉油 适量 杭茄 两根
做法步骤

  1. 茄子一切二～划几刀，这样更入味。

  2. 加入以上调料～搅拌均匀。

  3. 抹上调料汁，上下火200度，烤15分钟。

  4. 味道很鲜美。

做法3：烤茄子

菜谱食材
大蒜 三头 盐 适量 橄榄油 适量 长茄子 两只 红椒 一只 豆豉酱 一大匙
做法步骤

  1. 选两只紧实的长茄子

  2. 对半切开,并剞花刀

  3. 刷油，放入预热200度的烤箱，20分钟

  4. 期间，准备蒜末，葱末，红椒末，加入盐和豆豉酱拌匀备用

  5. 抹好油，已烤20分钟的样子

  6. 将拌好的蒜末酱加入预烤的茄子上，放入200度烤箱20分钟左右

  7. 快好时，加入韭菜末，香菜末，稍烤

  8. 美美的开始享用吧

做法4：烤茄子

菜谱食材
大蒜 六瓣 生抽 适量 辣椒 五根 茄子 一个
做法步骤

  1. 辣椒，大蒜切碎，放入生抽，茄子切开

  2. 在茄子上多划几刀

  3. 把调料均匀撒在茄子上，放入微波炉叮五分钟

  4. 菜品出锅，味道一级棒

做法5：烤茄子

菜谱食材
大蒜 两瓣 盐 少许 生抽 2汤勺 五花肉 100g 茄子 一个 耗油 两勺 剁椒 三勺 玉米油 15克
做法步骤

  1. 茄子洗净放进烤箱大火烤软

  2. 放油炒蒜末，炒出香味倒肉沫，炒出油放生抽盐少许，白糖，耗油，炒香

  3. 炒制的料均匀放在切开的茄子上

  4. 放入烤箱烤二十分钟就好了

做法6：蒜蓉烤茄子

菜谱食材
蒜 1头 糖 1勺 蚝油 适量 生抽 适量 食用油 适量 茄子 2个 小米辣 2个 二荆条 1根
做法步骤

  1. 底锅烧油放入一半蒜末，再放入蚝油、生抽、盐、糖，烧开后关火再放入另一半蒜蓉备用

  2. 选用粗细均匀的长茄子，去蒂片开，中间划十字刀，不要划透

  3. 茄子上抹油

  4. 烤箱200度预热五分钟上层烤30分钟，取出里外的茄子换个位置再烤30分钟

  5. 放上蒜蓉酱料和青红辣椒下层烤十分钟即可

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