排骨汤做法 推荐做法6篇

做法1：牛蒡鲜淮山排骨汤

菜谱食材
排骨 300g 盐 少许 牛蒡 200g 鲜淮山 150g
做法步骤

  1. 排骨剁小段，鲜淮山和牛蒡去皮洗净切厚片。

  2. 排骨沥干水放入砂锅内。

  3. 放入鲜淮山和牛蒡片。

  4. 倒入约2500ml清水，武火烧开，撇去浮沫，改小火煲90分钟。食用时调入盐即可。

做法2：莲藕玉米排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 盐 适量 藕 适量 嫩玉米 适量
做法步骤

  1. 排骨用凉水拔出血水，洗净

  2. 锅里放凉水，把洗净的排骨放入锅里，煮沸，撇去浮沫

  3. 锅里从新放入水煮开，把切好的玉米和莲藕，排骨放进去，大火煮沸，再转小火煮到莲藕变软，加入适量盐，再大火煮沸就可以了

做法3：山药胡萝卜排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 胡萝卜 半根 八角 两个 姜片 适量 山药 一根
做法步骤

  1. 将食材切成滚刀状备用 姜切成薄片

  2. 将排骨和几片姜片汆水煮沸捞出备用

  3. 将排骨八角姜片一起放入锅中加所需量的水慢炖一小时后将胡萝卜山药放入锅中煮好再加入适合个人口味的调料即可～～

做法4：排骨汤

菜谱食材
花椒 10个 排骨 500g 大料 2个 葱姜蒜 适量 枸杞 10个
做法步骤

  1. 生排骨在冷水里泡一个小时去血水

  2. 洗干净，放进冷水锅里煮沸2分钟左右，漂去浮沫！捞出过了水的排骨用热水洗一下！

  3. 热油下生姜片，炒一会下排骨（之前用手抓一抓排骨去水，尽量不贱油）稍微发金黄关火！

  4. 把锅里的排骨和油倒进电砂锅里（电砂锅需要早点加热，里面有热水）加醋！放葱姜蒜，花椒大料，枸杞！熬3小时左右！2点时候多加入冬瓜！快出锅时加味极鲜，盐！如果直接吃肉再煮30分，如果不吃关火撒香菜，五香粉！

做法5：牛肝菌干贝排骨汤

菜谱食材
料酒 一勺 排骨 400克 盐 适量 姜片 5片 干贝 10粒 野生白牛肝菌 30克
做法步骤

  1. 这就是我今天推荐的主角。

  2. 准备好全部食材，将排骨放入冷水锅中，加一勺料酒，放三片姜煮沸捞出冲洗去血沫，野生白牛肝菌和干贝也用清水泡一会儿。

  3. 将焯烫好的排骨以及泡过的野生白牛肝菌和干贝一起放入臻米脱糖蒸汽养生煲内胆中，放入姜片。

  4. 将内胆外表面擦干净，将内胆放入养生煲中，内胆上面的三角形和外壳罩上的三角形对齐。

  5. 加入两大碗清水不超过最高水位线。

  6. 接通电源，点击功能键选择煮粥，显示屏上显示00:50表示加热沸腾后持续工作50分钟。

  7. 点击开始，臻米脱糖蒸汽养生煲进入工作状态。

  8. 汤煲好了自动进入保温状态，让你随时可以喝上暖心暖身的营养汤。

  9. 喝一碗强身健体。

  10. 冬天就要多喝汤。

做法6：玉米莲藕排骨汤

菜谱食材
料酒 1勺 排骨 500克 胡萝卜 1根 葱 1根 盐 适量 莲藕 1节 姜片 4-5片 玉米 1根
做法步骤

  1. 准备食材： 排骨洗干净，玉米、莲藕、胡萝卜切块，葱段，姜片。

  2. 排骨冷水下锅，放入葱段姜片，料酒1勺，开锅撇去血沫，捞出来备用

  3. 起锅烧油，油热放入葱段姜片炒香，放入排骨煸炒1分钟左右，放入玉米莲藕胡萝卜，倒入适量开水，大火煮开转中小火煮40分钟左右，放入少许盐，再煮10分钟即可！

  4. 玉米莲藕排骨汤就做好了，5秒钟就能学会，喜欢的朋友赶紧做起来吧

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