家常馒头详细做法推荐做法6篇

做法1：剩馒头也有春天一素鸡丝馒头盅

菜谱食材

味精少许胡椒粉少许胡萝卜少许白醋少许香菜少许白糖适量豆腐皮少许生菜少许老干妈辣酱少许馒头一个素鸡少许酒鬼花生少许

做法步骤

准备剩馒头一个。
从底部挖空。剩余的馒头碎正好我做丸子用，
放烤箱或微波炉，烤成脆皮发黄。
素鸡撕成丝。
豆腐皮切丝。
胡萝卜切丝。
生菜切丝。
香菜切段。
加白糖，白醋，老干妈辣酱，胡椒粉，味精拌匀。
装入烤好的馒头里，加上花生即可。

做法2：酒糟馒头

菜谱食材

红糖适量80克酵母 3克温水适量高筋粉 1000克红曲酒糟适量

做法步骤

准备好
全部放进厨师机用温水和成面团
冬天醒发一晚
早上起床看到这样就是发好的面，再次把面排气揉光。
揉光，分成小剂子
因为南方室内冷，我时间有限，要上班，所以剪好油纸，把做好的馒头胚放进35度预热的烤箱。
下面加碗开水，35度发酵20分钟。
再放进烧开水的锅里蒸10分钟
香喷喷的酒糟馒头就好了。

做法3：馒头

菜谱食材

水 250g 酵母 5g

做法步骤

两碗面粉，和水发好的面
发好的酵母
有点焦了
出锅了
蒸半个小时

做法4：鸡蛋抱馒头

菜谱食材

鸡蛋 4个韭菜一小把虾皮一点火腿一根馒头 1个

做法步骤

首先把韭菜切碎火腿切片虾皮准备少许
馒头切片我切的有点厚了建议切薄点
四个鸡蛋打成鸡蛋液放入一点盐
锅中放入少许油将馒头裹上鸡蛋液放入锅中两面煎至金黄
将图一的材料倒入剩下的鸡蛋液中搅匀然后直接倒入锅中
盖上盖子小火煎五六分钟出锅切块

做法5：无添加旺仔小馒头

菜谱食材

糖 30g 鸡蛋 1个奶粉 10g 土豆淀粉 130g 普通低筋面粉 30g

做法步骤

鸡蛋和白糖打到容器里；
筛入淀粉、面粉和奶粉；
搅拌均匀面粉成絮状；
所有的东西揉成面团醒发一下下，然后我们就可以出去玩啦！
醒发好了以后揉成一个长条；
然后揪成一个个的小剂子；
一个个小剂子分别弄成小圆球醒一下去预热烤箱；
烤箱预热好了，把小圆球一个个的摆到烤盘上，中间留出点距离；
入烤箱烤吧，上下火180度15-20分钟即可；
小馒头出炉喽！真的是无添加哟！酥脆奶香味道十足呢！

做法6：牛奶菠菜汁馒头卷

菜谱食材

牛奶 75ml 白面粉 170克酵母粉 2克菠菜汁 85ml 白面团适量绿面团适量

做法步骤

白面团都放一起
搅成面絮
绿面团都放一起
搅成面絮
都揉成光滑的面团，不要有面颗粒
先擀白面片
在擀绿面片
白面片放在绿面片上面，中间抹层水容易卷起
这样卷起来
切继子
漂亮
吸引眼球
放锅罗上
这个是醒好了的图片：锅里放水烧开关火，把做好的卷放热水锅里醒15分钟。在开锅大火蒸10分钟，蒸好关火焖2分钟。
哈哈
美啊

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