泡椒田鸡的做法 最正宗的做法 优选做法3篇

做法1：泡椒田鸡

菜谱食材
糖 1茶匙 葱 1根 盐 2茶匙 油 3汤匙 香菜 2根 泡椒 50克 花雕酒 1汤匙 泡椒水 1/2碗 泡姜 50克 红烧酱油 2汤匙 养殖田鸡 500克
做法步骤

  1. 将1茶匙盐、1茶匙糖、1汤匙花雕酒、1汤匙油码入田鸡，腌制10分钟。锅下油烧热，爆香田鸡。

  2. 炒至田鸡变白盛出。另锅爆香泡姜、泡椒和葱白。

  3. 将田鸡放入。倒入泡椒水。

  4. 淋入红烧酱油。撒入糖和盐，盖上盖焖一会。

  5. 撒入香菜。炒均即可。

做法2：菜男泡椒田鸡

菜谱食材
糖 1茶匙 葱 1根 盐 2茶匙 油 3汤匙 香菜 2根 泡椒 50g 花雕酒 1汤匙 泡椒水 1/2碗 泡姜 50g 红烧酱油 2汤匙 养殖田鸡 500
做法步骤

  1. 田鸡、泡椒、泡姜、葱、香菜备好。

  2. 田鸡洗净沥干水份，泡姜、泡椒切块，葱、香菜切段备好。 将1茶匙盐、1茶匙糖、1汤匙花雕酒、1汤匙油码入田鸡，腌制10分钟

  3. 锅下油烧热，爆香田鸡。 炒至田鸡微黄盛出。 另锅爆香泡姜、泡椒和葱白

  4. 将田鸡放入。 倒入泡椒水。 淋入红烧酱油。 撒入糖和盐，盖上盖焖一会。 撒入香菜。 炒均即可！

做法3：金汤泡椒田鸡

菜谱食材
木耳 30克 水 400克 莴笋 100克 魔芋结 50克 青花椒 2克 泡灯笼椒 2个 泡萝卜 100克 青红线椒 5克 璞真金汤酸辣酱 100 腌制好田鸡肉 300克
做法步骤

  1. 配料过水放入容器里，田鸡焯熟放在配料上面

  2. 调料烧开后倒入容器里，上面撒上小料，浇上热油即可

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