手撕柠檬鸡腿

手撕柠檬鸡腿菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
4片
蒜
5-7瓣
料酒
适量
花椒
15-20粒
葱
5根
盐
一小勺
香叶
2片
桂皮
1小块
八角
1个
鸡精
一小勺
香菜
5根
生抽
适量
柠檬
半个
泡椒
3个
小米辣
2个
芝麻油
适量
琵琶腿
两个

手撕柠檬鸡腿做法步骤

1
两个鸡腿洗净，放入葱姜，八角，香叶，桂皮，花椒，盐，鸡精，料酒，冷水下锅煮20分钟
2
煮好后捞出过凉水，鸡腿彻底凉透后捞出沥干水分
3
沥干水分后的鸡腿，手撕成小块备用
4
香菜切段，蒜，辣椒切碎，柠檬去籽，切小片
5
切好的调料放入碗里，加香油，生抽拌匀即可
6
将鸡腿放入调好的酱料中拌匀
7
拌匀后放入冰箱冷藏下，这样味道会更好，因为煮鸡腿已经放了盐，后面拌的时候就可以不放了
8
柠檬手撕鸡腿就做好啦～炎炎夏日来一份，超级开胃哦

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