香菇青菜的家常做法简单 精选做法6篇

做法1：香菇青菜

菜谱食材
蒜 1-2瓣 淀粉 1小勺 植物油 适量 水 适量 香菇 2-3个 食盐 适量 青菜 2-3只
做法步骤

  1. 将青菜掰成一叶一叶洗净，香菇洗净切片待用

  2. 开火，锅内放入适量油，待有热气了放入适量盐和切好的蒜片，炒出香味

  3. 接着放入青菜，炒出青菜的水分，再放入香菇片，翻炒至香菇变软，青菜不要太软

  4. 这是锅内的水分也快没有了，准备出锅，取一勺淀粉和水混合，均匀的撒在锅内，轻轻翻动，并加适量味精，出锅

  5. 可以用筷子摆出你喜欢的样子，增加食欲

做法2：香菇青菜包子

菜谱食材
糖 10g 盐 6g 麻油 15g 生抽 1大勺 植物油 60g 水 340g 洋葱 半个 香菇 18 180g 酵母 5g 中筋面粉 500g 豆干 100g
做法步骤

  1. 烧一锅开水，放一勺盐，把青菜汆烫10秒，捞出过冷水。

  2. 过完凉水的青菜切碎。挤干水份。

  3. 香菇和洋葱切丁。

  4. 锅中放少量植物油，把香菇和洋葱炒软，加生抽调味。

  5. 豆干切丁，和炒好的香菇以及挤干水的青菜拌匀。

  6. 加盐糖麻油和植物油拌匀。冷藏备用。馅料全部是熟的，所以可以直接尝味道，并根据自己的口味调节。

  7. 面粉、酵母和水揉成均匀的面团，醒20分钟。然后彻底揉光滑。

  8. 面团揉好分成24份。

  9. 擀皮。

  10. 然后包包子，包好后在温暖的地方醒发40分钟。水开后大火蒸10分钟就好了。

  11. 成品。

做法3：香菇青菜包子

菜谱食材
糖 10g 盐 6g 植物油 60g 水 340g 香菇 200g 酵母 5g 中筋面粉 500g
做法步骤

  1. 酵母温水豁开加入面粉，再加冷水。那就揉吧！以上计量我没有测量，全凭手感。

  2. 水烧开，加油，加盐，再加青菜串水。这样蒸出来保准菜叶不会发黄。出水的青菜里面放冰水，或者凉水中迅速降温。再挤干，切粒。↜(ψ•̀ ˇ•́ )✁

  3. 香菇，我用的干货，泡开，切丁。我拿葱油炒（家中常备，下饺子或者汤加香），放凉后，和青菜一起拌，加点糖，和盐。不够油，再加点油。我没加蚝油（好本味），喜欢的可以＋(๑◝ᴗ◜๑)

  4. 面团排气，分成一个个剂子，再改保鲜膜，再让他们舒展下٩(`Д´)۶lpl冲鸭

  5. 锅里饭温水，擀面杖开工，包。再发酵

  6. 开吃˶⚈Ɛ⚈˵

做法4：香菇青菜

菜谱食材
花椒 少许 酱油 适量 大蒜 根据个人喜好，一般四五个即可 红辣椒 6至8个干辣椒 香菇 四五个 青菜 一把
做法步骤

  1. 青菜洗净放置一边待用

  2. 香菇切片，泡水待用

  3. 将大蒜切片，与辣椒，花椒放置一起待用

  4. 倒入适量油，待油温好了后放入蒜片，辣椒以及花椒，翻炒至有香味

  5. 将香菇放入锅中翻炒至八成熟，少许酱油入锅

  6. 最后放入青菜，翻炒少许，放入适量盐，味精，大功告成！

做法5：香菇青菜炒面

菜谱食材
胡萝卜 1/3根 酱油 适量 鸡蛋 1个 盐 少许 香菇 4朵 耗油 适量 海苔 1片 上海青 1颗 手工拉面 300g
做法步骤

  1. 把食材切成自己喜欢的形状，切小一点薄一点容易熟

  2. 早餐水煮玉米剩的汤，加胡萝卜一起煮汤，放面进去煮之前先盛起来一碗汤，待会配炒面喝的。这个面容易粘锅，要抓紧搅拌，一两分钟熟了捞起来过冷水放一边

  3. 洗锅开始炒鸡蛋，捞起来，然后炒胡萝卜和香菇，等香菇变软胡萝卜出红色的汁就放面条进去拌匀，加青菜，拌匀，加酱油、耗油、盐调味，然后就可以起锅摆盘啦～

  4. 拿出我的海苔片捏碎撒上，OK！

  5. 份量有点多，适合食量少的两个人吃，而我自己一个人吃完…… 一个人是不是很无聊？按自己心意做饭挺好的

做法6：年夜饭上好吃不胖的蚝油香菇青菜

菜谱食材
蚝油 1勺 盐 适量 淀粉 适量 白糖 适量 植物油 少许 水 适量
做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 青菜浸泡后洗净滤干，一切二

  3. 香菇切成喜欢图案

  4. 准备好调料汁

  5. 锅内倒入调料汁搅拌至粘稠

  6. 装盆上桌

  7. 开吃吧

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