香菇青菜包子

香菇青菜包子菜谱做法

主料

糖
10g
盐
6g
麻油
15g
生抽
1大勺
植物油
60g
水
340g
洋葱
半个
香菇
18 180g
酵母
5g
中筋面粉
500g
豆干
100g

香菇青菜包子做法步骤

1
烧一锅开水，放一勺盐，把青菜汆烫10秒，捞出过冷水。
2
过完凉水的青菜切碎。挤干水份。
3
香菇和洋葱切丁。
4
锅中放少量植物油，把香菇和洋葱炒软，加生抽调味。
5
豆干切丁，和炒好的香菇以及挤干水的青菜拌匀。
6
加盐糖麻油和植物油拌匀。冷藏备用。馅料全部是熟的，所以可以直接尝味道，并根据自己的口味调节。
7
面粉、酵母和水揉成均匀的面团，醒20分钟。然后彻底揉光滑。
8
面团揉好分成24份。
9
擀皮。
10
然后包包子，包好后在温暖的地方醒发40分钟。水开后大火蒸10分钟就好了。
11
成品。

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