红油抄手的做法大全 优选做法4篇

做法1：红油抄手

菜谱食材
盐 小勺 猪肉 150g 虾 十只 云吞皮 一叠
做法步骤

  1. 猪肉，盐，鸡精放入搅拌器打碎

  2. 加入剝壳虾

  3. 包云吞

  4. 清水煮，浮起来即可。红油加蚝油热锅后加入

做法2：四川红油抄手

菜谱食材
蒜 适量 胡椒粉 少许 醋 适量 香油 1勺 盐 少许 姜末 一块大姜 辣椒油 适量 香葱 半斤 海鲜酱油 2勺 花椒油 适量 肉末 一至两斤 抄手皮 两斤
做法步骤

  1. 先把肉末用大一点的容器装上，葱切成葱花再把切好的姜末放上，加入少许的胡椒面，盐、鸡精，进行搅拌，搅拌好了备用

  2. 取一张抄手皮，中间放入适量的肉馅，在皮的边上抹一点水方便包不露馅

  3. 对折成三角形

  4. 把抄手皮翻过来成倒三角状，包成这个形状（我打了半天不知道怎么给你们介绍这个办法算了吧，你们还是自己去琢磨吧）

  5. 准备锅里烧开水，下抄手了，准备一个碗，碗里放点葱花、蒜末、香油、海鲜酱油、花椒油、辣椒油、醋

  6. 水开下锅，新鲜的抄手煮不到多久，浮在水面再煮一两分钟即可出锅！先舀一勺汤把碗里的调料混合，再捞入抄手即可开动了！

做法3：红油抄手

菜谱食材
葱末 适量 蒜末 适量 五花肉 适量 虾 适量 烧卖皮 1包
做法步骤

  1. 虾头熬出虾油备用

  2. 肉末放入生抽，麻油，白胡椒粉，盐，白糖，鸡蛋，淀粉水搅拌上劲

  3. 倒入虾头油和葱末搅打均匀

  4. 虾肉放入白胡椒粉，料酒，盐腌制一会

  5. 酱油，醋，辣椒油，白糖，蒜末，辣椒粉做成酱汁

  6. 取一张烧卖皮，放入肉末，虾肉

  7. 包的步骤一

  8. 包的步骤2

  9. 包的步骤3

  10. 包好的样子

  11. 大火烧开放入云吞，水里倒点油防止粘连

  12. 云吞熟了以后捞出放入酱料中搅拌均匀即可

  13. 成品

  14. 成品

做法4：羊肉红油抄手

菜谱食材
葱 适量 大蒜 一个 盐 适量 白菜 适量 孜然粉 适量 羊肉 trader joe羊腿肉一盒 白蘑菇 适量
做法步骤

  1. 白菜 葱 大蒜 白蘑菇 trader joe羊腿肉机器打碎 白蘑菇充当油肉 羊腿上脂肪都剪刀剪干净 撒上孜然粉和盐

  2. 包一两个煮熟试一下咸淡

  3. 浇上辣子红油 香菜

  4. 美味 多余的冷馄饨可以油煎当早餐

  5. 很少吃辣 来根冰冻糖葫芦压压惊

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