西红柿炒鸡蛋的做法大全 做法集合6篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

做法步骤

  1. 西红柿切块，鸡蛋打散，尽量多打一会，这样等会炒出来的鸡蛋比较松散可口，大葱切丁。

  2. 热锅热油倒入鸡蛋液，等到鸡蛋一面煎成蓬松状反过来煎另一面。煎好后用菜铲切成块状盛出待用。

  3. 锅内倒入少量油，倒入葱和西红柿翻炒，加少量水，如果喜欢拌米饭吃的可以稍多加点。

  4. 倒入煎好的鸡蛋翻炒，加入盐和白糖，小火煮一分钟入味即可。

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
蒜 适量 鸡蛋 三个 盐 半小勺多一点点 小的西红柿 三个
做法步骤

  1. 将西红柿洗干净然后切一层浅浅的十字形，然后待锅中水沸腾，放入水中煮两至三分钟，捞起来，去皮。

  2. 将鸡蛋敲碎，放到碗里，搅拌均匀备用。

  3. 将葱白切好待用。

  4. 在锅中放入适量的油，将搅拌均匀的蛋放入锅中炒熟，再倒入番茄，加入盐味精适量。翻炒几下，再加入蒜，炒几下，即可出锅。

做法3：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 适量 盐 适量 白糖 适量 食用油 适量 香葱 适量 大番茄 适量
做法步骤

  1. 西红柿用刀划开，放开水里烫去皮。也可以不烫，不过家里小盆友不喜欢吃皮

  2. 西红柿切丁，葱，蒜切好

  3. 两个鸡蛋放盐打散

  4. 锅中放油，烧热

  5. 放蛋，煎熟，用锅铲切开，盛出备用

  6. 放油，炒西红柿，炒出红油，放鸡蛋

  7. 放盐，糖，翻炒片刻，出锅，撒葱花

做法4：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
糖 适量 葱 适量 鸡蛋 3 盐 适量 西红柿 2
做法步骤

  1. 西红柿拿一双筷子插西红柿在火吧皮烤到脱皮，就吧皮拔掉

  2. 西红柿切块

  3. 蛋三个打散

  4. 放油热了加蛋

  5. 在加西红柿，糖盐炒到西红柿碎

  6. 加葱就可以盛碟上了

做法5：西红柿炒鸡蛋炒面

菜谱食材
花椒 适量 胡萝卜 半个 鸡蛋 两个 青椒 半个 西红柿 一个 食用油 300ml 生姜 一小块 洋葱 半个 青菜 一小把 食面 二两
做法步骤

  1. 把所有的食材都准备好，①冷水煮面，熟后再冷水冲洗一下，过后倒二勺油搅拌，放在一边等候②生姜拍碎，洋葱切丝，胡萝卜切片，青椒切丝，青菜焯后放在盘里，鸡蛋打碎放碗面搅拌，西红柿切片③倒油烧七分热，后放生姜，花椒，然后倒鸡蛋汁炒，过后放洋葱，青椒，胡萝卜，炒十几秒后倒面条，放盐，酱油，炒二三十秒起锅，关火前放味精，炒一下就可以装盘了，最后把青菜铺在上面就色香味俱全了！

  2. 这就是我做的，很好吃！

  3. 最后就是洗碗了！

做法6：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 1 盐 适量 食用油 适量 番茄 2
做法步骤

  1. 准备材料，鸡蛋打好备用

  2. 热锅下油，炒西红柿，用铲子切番茄（想吃烂一点可以加点水）

  3. 西红柿均匀铺，倒入鸡蛋液，先不动它

  4. 像图3就可以搅一搅

  5. 想吃烂一点可以就点水 （这个是做的比较烂，根本不用嚼，几乎是入口即化的）

  6. 不想吃口感比较烂，想要颗粒感的就忽略上一步（可以不加水，水多了就比较烂）

  7. 完成！

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