蚝油生菜做法图片 做法集合6篇

做法1：蚝油生菜

菜谱食材
蒜 1个 生菜 400g 耗油 20g
做法步骤

  1. 生菜去蒂掰开洗净

  2. 锅中水烧开后，加入一些盐和几滴油，再把生菜焯几秒钟立即捞起沥水（这步因时间关系没拍）

  3. 蒜拍扁，去蒜皮剁蓉

  4. 锅中放少量油7分热，放蒜炒香，再放耗油翻炒

  5. 加一些水烧开后，再倒入水淀粉勾薄芡

  6. 把勾芡汁淋浇在生菜上即可

做法2：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 1勺 大蒜 2瓣 花生油 适量 生抽 2大勺 生菜 半斤
做法步骤

  1. 这是自家阳台种的，嫩着呢。生菜洗净，蒜切碎。锅里水开后放勺盐(主要是保持菜不发黄)把生菜倒入，等水再次开后，关火。把菜盛入盆里，沥掉水分。

  2. 锅里放油，5分热时放蒜爆香，倒入生抽和蚝油，关火，浇在生菜上。

  3. 搞定。

做法3：蚝油生菜

菜谱食材
生菜 适量 蒜肉 适量 小炒料包 适量
做法步骤

  1. 生菜洗净，太长的生菜一切为二，蒜肉切成蒜片备用；

  2. 锅中下30g油（约两汤匙）烧热，下蒜片炒香再倒入生菜炒拌均匀；

  3. 根据个人口味，加入小炒料包充分拌匀即可。

做法4：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 10g 蒜末 10g 生抽 10g 生菜 500g
做法步骤

  1. 生菜掰成一片片的

  2. 冷水烧开，倒点食用油（防止生菜变黄），放入生菜

  3. 生菜烫软了盛出盘中

  4. 锅内倒入食用油，待油热放蒜末

  5. 加入少许水，生抽、蚝油

  6. 把调制好的直接浇在生菜上

  7. 好了

  8. 好吃

做法5：蚝油生菜

菜谱食材
味精 适量 酱油 1勺 蚝油 2勺 花生油 适量 盐 1克 生菜 500 蒜蓉 适量
做法步骤

  1. 蒜头剁碎待用

  2. 生菜洗净待用

  3. 锅里煮开水，放入生菜烫熟【加点花生油保持颜色光亮】

  4. 分量多少配料表已写明

  5. 开火放花生油，放蒜蓉爆香

  6. 放调好的酱料大火收淋在生菜上

  7. 好了，成品，开吃

做法6：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 1勺 大蒜 5只 盐 适量 淀粉 适量 生抽 2勺 生菜 300g 食用油 适量
做法步骤

  1. 生菜冲洗一下，控水。大蒜切末。起锅烧油，放入蒜末翻炒一下，放入2勺生抽，1勺蚝油，适量盐。

  2. 3勺清水加少量淀粉勾薄芡。起锅烧水，锅开放入生菜翻个关火，捞出沥水装盘。

  3. 淋上料汁，可以开吃了

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