可乐鸡翅怎么炒才好吃 精选做法6篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 1小块 料酒 适量 大蒜 2瓣 可乐 220ml 色拉油 适量 翅中 12个
做法步骤

  1. 首先将翅中洗净，正反面都割2—3刀，方便逼出里面的脏东西，而且更容易入味，然后在锅里放开水，以没过翅中为准，待翅中变色，浮末溢出即可

  2. 将翅中捞出洗净，将蒜姜切末。锅中放入色拉油（平底锅为好），将蒜姜爆香，改小火，依个放入鸡翅，待鸡翅煎2分钟后加入料酒，不用太多，此时不能盖上锅盖，否则鸡翅的腥味难除，调大火，加入一听左右的可乐，加入少许盐，盖上锅盖。

  3. 开锅后小火慢煮，待汤汁差不多快收干时加入白糖2小勺，翻炒后加入少许干贝粉（可用鸡精代替），起锅。要色彩好看些可以撒上少许白芝麻或葱花，我们家没准备这些，就随意的将就了。这样，鲜美的可乐鸡翅就做好了，外糯里嫩

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 葱 适量 大蒜 两到三瓣 可乐 一罐 鸡翅 十至十五个
做法步骤

  1. 第一步将鸡翅放入锅中用开水烫下 大概三分钟左右

  2. 将烫好的鸡翅取出用刀在上面划上几道好方便入味 然后用凉水将鸡翅冲洗一遍晾干待用

  3. 将油倒入锅中加热放进葱姜蒜爆炒出香味再放入鸡翅一起翻炒

  4. 倒入可乐用中火煮至收汁即可

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 生抽 2勺 可乐 半瓶 鸡翅 10个 老抽 1勺 大葱 适量
做法步骤

  1. 将鸡翅用沸水焯一下，使鸡肉紧质。

  2. 在翅上面划2-3刀，装盘，加入葱段姜段，生抽腌制。（依照个人口味可加入其他调味品。）

  3. 油锅烧热，将腌好的鸡翅放入，煎至双面金黄。

  4. 加入可乐至没过鸡翅，小火炖煮10分钟。

  5. 加入老抽上色，改换大火，收汁。

  6. 装盘，淋上汤汁，还可以撒上事先准备好的芝麻，香菜末等辅料。

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 少许 蒜 少许 料酒 50ml 葱 少许 盐 1勺 可乐 250ml 鸡翅 5个
做法步骤

  1. 准备用料

  2. 腌制半个小时

  3. 油煎至两面金黄

  4. 倒入半瓶可乐烧至入味

做法5：红烧可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 酱油 适量 葱 适量 盐 少许 红辣椒 适量 可乐 适量 鸡翅 300克左右 孜然 适量
做法步骤

  1. 将鸡翅洗净，切成两段（也可不切，我是为了更入味）

  2. 姜蒜切末，葱切段，干辣椒腰截，花椒粒若干，孜然放一个碗里备用

  3. 用沸水焯一下鸡翅，刚变色即可

  4. 锅里放油，爆香配料，然后放入鸡翅翻炒，盖上锅盖让鸡翅皮稍稍变焦，这样口感更佳

  5. 倒入百事可乐，基本没过鸡翅的量，然后大火烧开

  6. 烧沸后用中火，盖上锅盖焖15-20分钟，最后大火收汁盛盘

做法6：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 一小块 酱油 2勺 葱 适量 盐 适量 八角 2个 可乐 适量 鸡翅 十只 老抽 1勺
做法步骤

  1. 鸡翅改刀切好备用

  2. 放入葱姜八角料酒焯水三五分钟

  3. 焯完水，过凉水洗好备用

  4. 锅内放油倒入鸡翅，加生抽炒制变色

  5. 加入可乐将鸡翅没过即可，在加入葱姜八角，大火烧开转小火煮二十分钟左右出锅

  6. 鸡翅完美出锅，超好吃

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